ไม่จำเป็นต้องบอกว่าเด็ก ๆ มักชอบกินพายของแม่หรือยาย และถ้าพายที่มีรูปลักษณ์น่ารับประทานก็มีสุขภาพดีเช่นกัน …
มันจำเป็น
- - แป้งพัฟยีสต์ 500 กรัม
- - บร็อคโคลี่ 200 กรัม
- - ถั่วเขียว 200 กรัม
- - ครีม 150 มล. ไขมัน 20%
- - ชีสดอร์บลู 100 กรัม
- - เอ็มเมนทอลชีส 100 กรัม
- - มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
- - แป้งสาลี 100 กรัม
- - กะหล่ำดอก 200 กรัม
- - ถั่วลันเตาแช่แข็ง 200 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - ไข่ 3 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายแป้งแล้วแบ่งเป็น 2 ชั้นเท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 2
เราหล่อเลี้ยงชั้นด้วยน้ำแต่ละด้านเชื่อมต่อกับด้านเหล่านี้แล้วม้วนออก
ขั้นตอนที่ 3
เรากระจายแป้งลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ขอบเพิ่มขึ้น 1-2 ซม. เลือกด้วยส้อมแล้วใส่ในที่เย็น
ขั้นตอนที่ 4
เราล้างบรอกโคลีแล้วหั่นตามลำต้น
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นตอแยกและปรุงอาหารในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ปรุงถั่วและถั่วเขียวเป็นเวลา 5 นาที ใส่ผักในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอนที่ 7
ในขณะที่ผักกำลังระบายและเย็นลง ให้เตรียมซอส: ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว ครีม และชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 8
ปรุงรสซอสที่เกิดขึ้นด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 9
หั่นมะเขือเทศผ่าครึ่ง แล้วใส่บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกลงในแป้ง เติมถั่วและถั่วลงในช่องว่าง
ขั้นตอนที่ 10
เราเติมพายด้วยซอสแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบประมาณ 40-45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง