คุณสามารถให้บริการหมูทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วดูเป็นต้นฉบับ สิ่งสำคัญคืออร่อยและน่าพอใจ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- - เนื้อสับ 600 กรัม (หมูครึ่งเนื้อ)
- - 3 หัวหอม
- - เกี่ยวกับแป้งหนึ่งแก้ว
- - นม 1/2 แก้ว
- - 2 ไข่
- - เนย 50 กรัม
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฉันทำน้ำซุปข้นแบบคลาสสิก ฉันใส่หัวหอมสับ เกลือ พริกไทย และน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อสับ ไส้ไม่ควรฉ่ำจนเกินไป จากนั้นฉันก็เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้น ใส่มากขึ้นในครั้งแรก: จะทำให้รูปร่างหมูง่ายขึ้น โดยทั่วไป ยิ่งใส่แป้งมาก มันฝรั่งบดก็จะยิ่งจืด ดังนั้นคุณต้องใส่แป้งมันฝรั่งลงในเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ฉันเอากระเป๋าธรรมดามาตัดเป็น "ผ้าขนหนู" ที่ทำจากโพลีเอทิลีน ฉันกระจายน้ำซุปข้นแล้วนวดเป็นชั้น (คุณสามารถช่วยตัวเองด้วยไม้นวดแป้ง) ฉันเกลี่ยเนื้อสับไว้ตรงกลาง จากนั้นค่อยๆ นำขอบถุงขึ้นด้านบนจนขอบของชั้นมันฝรั่งสัมผัสกัน
ขั้นตอนที่ 3
ค่อย ๆ ย้ายซากที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ คุณสามารถไปยังความงามทางสถาปัตยกรรมได้: ฉันเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยลงในส่วนที่เหลือของน้ำซุปข้นและปั้น "หู" และ "แพทช์", "หาง" โดยมีรอยย่นอยู่ด้านหลัง! ตาสามารถทำจากชิ้นมะกอกหรือแครอท
ขั้นตอนที่ 4
ด้านบนของหมูฉันเคลือบด้วยไข่เพื่อให้หน้าแดง และชัตเตอร์ในเตาอบร้อนประมาณ 40-50 นาที บางครั้ง หากมีความปรารถนา ฉันจะปั้นลูกหมูอีกตัวหนึ่ง จริงค่ะ ไส้น้อยแต่กรุบกริบมาก!
