ม้วน "ฮ่องกง" - ม้วนสามเหลี่ยมที่ผิดปกติกับปลาแซลมอนและปลาไหลที่นุ่มที่สุด ม้วนนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว และถ้าคุณมีประสบการณ์แล้ว คุณก็สามารถรับมือกับมันได้โดยไม่ยาก
มันจำเป็น
- สาหร่ายโนริ - 2 ชิ้น ขอแนะนำให้ใช้ขนาดใหญ่
- ครีมชีสประมาณยี่สิบกรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก
- ปลาไหลหนึ่งร้อยกรัม
- งาห้ากรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขอแนะนำให้เริ่มเตรียมม้วนโดยการห่อไม้ของเสื่อเพื่อไม่ให้อาหารติดอยู่ในนั้น หมุนไปสองสามรอบก็พอ ตัดพลาสติกสองสามชิ้นเพื่อปล่อยอากาศที่ติดอยู่
ขั้นตอนที่ 2
เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนติดกับพรม ให้ใช้เนยแข็งทาเนยเล็กน้อย วางใบสาหร่ายบนชีส ตามด้วยข้าวอุ่น ควรยื่นออกมาจากด้านใดด้านหนึ่งประมาณหนึ่งเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 3
กระจายชีสบนชั้นอีกครั้งแล้วใส่ไส้
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆ ม้วนม้วนจากปลายที่ปราศจากข้าว ทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส
ขั้นตอนที่ 5
ห่อปลายข้าวและม้วนให้เป็นสามเหลี่ยม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้ไม่หลุดออกมา
ขั้นตอนที่ 6
วางปลาแซลมอนไว้ที่มุมด้านบน โรยงาด้านบน
ขั้นตอนที่ 7
ตัดม้วนหลังจากทำให้มีดเปียกด้วยน้ำ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มีดญี่ปุ่น
