ไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำ? ลองทำขาไก่ปลอม. การจัดเตรียมอาหารออริจินัลออริจินอลนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยสิ่งใหม่ๆ
คุณจะต้องตุนอาหาร สำหรับการทดสอบ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แป้ง 250 กรัม
- Kefir - 1 แก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- โซดา - ครึ่งช้อน
สำหรับการกรอก:
- ไก่สับ - 0.5 กก.
- หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น
- หลอดเกลือ - 1 แพ็ค
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คุณต้องทำอาหารแบบนี้ ผสมแป้งกับ kefir เกลือและโซดาในชามที่เหมาะสม ผัดจนเนียนและนวดแป้ง มันจะพร้อมเมื่อมันนุ่ม แต่แป้งไม่ควรติดมือของคุณ
รีดแป้งที่ได้เป็นทินเนอร์ ตัดเป็นเส้น - ความกว้างควรประมาณ 3 ซม. เนื้อสับต้องนวดให้ดีที่สุดโดยใช้กำลังเพื่อไม่ให้สลายตัวระหว่างการปรุงอาหาร อย่าลืมใส่หัวหอมสับละเอียดเกลือและพริกไทย
ตอนนี้คว้าฟางเส้นหนึ่งไว้ตอนท้าย ใช้มืออีกข้างทำก้อนไส้กรอกจากเนื้อสับแล้วลองปลูกไว้บนฟาง หรือพยายามกลบฟางในนั้นให้หลุดออกจากกลางชิ้นเนื้อสับ หลังจากนั้นให้ห่อเนื้อสับเบา ๆ เป็นวงกลมด้วยแถบแป้ง แป้งควรเริ่มจากตรงกลางแท่งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูเหมือนขาไก่
เทน้ำมันลงในกระทะ ควรมีเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมประมาณครึ่งหนึ่งของขา ความสูงประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอด "ขาไก่" ดิบด้วยวิธีเดียวกับพาย ทอดจนแป้งเป็นสีน้ำตาล
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ผลที่ได้คือจานที่อร่อยและน่าพอใจ