อาหารจานนี้เรียบง่าย แต่อร่อย ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ปรุง เซอร์ไพรส์ในรูปแบบของไส้ผักช่วยเสริมรสชาติอาหารของเนื้อไก่ที่นุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 550 กรัม
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - มันฝรั่ง 210 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - แครอท 205 กรัม
- - แชมเปญ 300 กรัม
- - ชีส 60 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 75 มล.
- - ซอสถั่วเหลือง 35 มล.
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - สมุนไพรแห้ง
- - ใบกระวาน;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เนื้อไก่จะต้องล้างแล้วตากให้แห้งแล้วหั่นด้านข้างเพื่อให้ดูเหมือนเป็นกระเป๋า
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำมันพืชกับซีอิ๊วขาว ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพร ลงในส่วนผสมนี้แล้วเทเนื้อไก่กับน้ำดองนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 35 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกสับและผัดผักกับเห็ด
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มชีสสับลงในผักผัดและเติมเนื้อไก่ลงในกระเป๋าด้วยมวลที่ได้ ขอแนะนำให้แทงขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 5
ทอดไก่ในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทน้ำดองที่เหลือ ครีมเปรี้ยว ใส่ใบกระวานและเคี่ยวประมาณ 30 นาที