หลายคนเชื่อว่าขนมอบไม่สามารถเป็นอาหารได้ แต่คุณอาจไม่เห็นด้วยและโต้แย้งในเรื่องนี้ บางครั้งคุณสามารถเอาอกเอาใจตัวเองได้ สำหรับช่วงเวลาดังกล่าวพัฟที่มีนมเปรี้ยวและไส้มะนาวก็เหมาะ จำไว้ว่าแม้ในขณะที่ควบคุมน้ำหนัก คุณยังสามารถกินขนมอบได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด
มันจำเป็น
- - มะนาว 1/3 ส่วน;
- - คอทเทจชีส 250 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
- - ขนมพัฟ 250 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหญ้าหวานหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้คอทเทจชีส 250 กรัม (ควรเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันปานกลางประมาณ 5%) เติมน้ำผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะ ตัด 1/3 ของเนื้อมะนาวลงไปแล้วเติมน้ำตาลหญ้าหวานผักหนึ่งช้อนโต๊ะ (สิ่งนี้จะปลอดภัยสำหรับรูปร่างเนื่องจากหญ้าหวานไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นสูงสุด)
ขั้นตอนที่ 2
ใช้แป้งพัฟยีสต์แล้วเริ่มทำพัฟ นวดแป้งเล็กน้อยสร้างชั้นประมาณ 5 มม. แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้ตรงกลาง บีบปลายแป้งทั้งสี่ด้านตรงข้ามของแป้งแล้วจับให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนวางซองจดหมายลงในเตาอบ ให้เตรียมถาดรองอบโดยทาน้ำมันพืชเล็กน้อย และเพื่อให้พัฟเป็นสีแดงก่ำ ให้ทาด้วยไข่แดงด้านบน ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที พัฟดังกล่าวมีประมาณ 210 กิโลแคลอรี