ข้าวขาว ข้าวกล้อง สีดำ ข้าวกล้อง และข้าวแดง รวมทั้งข้าวยาวและกลมนึ่ง เป็นพื้นฐานของอาหารอร่อยหลากหลายประเภท และข้าวแต่ละพันธุ์ก็พบรัก ซีเรียลนี้สามารถใช้ทำซุป ซีเรียล โรล ขนมหวาน เช่นเดียวกับหม้อปรุงอาหารและชิ้นเนื้อ
ข้าวหมก
อาหารอินเดียแบบดั้งเดิมที่ทำจากข้าวกับผัก มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร แต่อาหารทุกจานอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย ข้าวหอมมะลิเป็นสินค้าที่ต้องการเนื่องจากมีกลิ่นหอมผิดปกติเช่นเดียวกับผักต่างๆ ส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดคือแครอท บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอกหรือกะหล่ำปลี พ่อครัวบางคนแนะนำให้ผสมข้าวกับผักเหล่านี้และปรุงอาหารด้วยกัน และอีกวิธีหนึ่งใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายาม การทาข้าวและผักเป็นชั้นๆ และทาแต่ละชั้นด้วยซอสครีมจะสร้างหม้อหุงข้าวหรือที่เรียกว่าข้าวหมกบริยานี คุณสามารถโรยชีสขูดบนจานแล้วส่งไปที่เตาอบสักสองสามนาที มันจะไม่ปล่อยให้นักชิมคนไหนเฉยเมย
ข้าวกล้องกับผัก
ข้าวกล้อง ข้าวกล้อง ข้าวดำ และข้าวอื่นๆ ที่มีสุขภาพดีกว่าข้าวขาวที่ผ่านการกลั่นมาก ผสมผสานอย่างลงตัวกับผัก สามารถใช้ผักได้เช่นเดียวกับเมื่อเตรียมข้าวหมกบริยานี ข้าวโพด ถั่วลันเตา พริกไทย เข้ากันได้ดีกับข้าว อย่าผสมข้าวกับมันฝรั่ง ฟักทอง หรือผักที่มีแป้งอื่นๆ ในการเริ่มต้นควรผัดผักในน้ำมันพืชกับเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปแล้วเทน้ำร้อนลงบนจาน เวลาหุงข้าวจะดูดซับน้ำและเกลือได้มาก ดังนั้นปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้จึงควรมากกว่าเมื่อหุงกับอาหารจานอื่น
ข้าวเหนียวมะม่วง (ข้าวเหนียวมะม่วงกะทิ)
จานข้าวหวานไทยยอดนิยมมักเตรียมในประเทศไทยและประเทศเขตร้อนอื่น ๆ ที่ข้าวเป็นอาหารหลัก ในการหุงข้าวจะใช้ข้าวขัดขาวต้มจนสุกในน้ำเติมน้ำตาล ข้าวที่ทำเสร็จแล้วมีความเหนียวข้น จึงสามารถปั้นเป็นรูปทรงแปลกตาได้หลากหลาย ข้าวหวานโรยงาหรือเกล็ดมะพร้าว เสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิและมะม่วงสุกฝานเป็นแว่น อาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติแม้ว่าจะสามารถเตรียมที่บ้านได้ในทุกประเทศ คุณสามารถใช้กล้วยแทนมะม่วงและโยเกิร์ตครีมสำหรับกะทิ
ข้าวปั้น
จะต้องใช้ข้าวหวานที่เตรียมตามสูตรเดียวกับข้าวเหนียว คุณสามารถใส่อัลมอนด์ ลูกเกด อินทผาลัม หรือไส้อื่นๆ ลงในลูกบอลได้ เพื่อให้ลูกดูน่ารับประทานและน่าดึงดูด มันสามารถรีดในมะพร้าวหรืองา เด็กชอบขนมที่ผิดปกตินี้