แอปเปิ้ลที่ไม่โอ้อวด แต่สวยงามและมีประโยชน์มาก - ranetki มีขนาดแตกต่างกันซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 40 กรัมบนกิ่งก้านพวกมันเติบโตเป็นพวงและมีลักษณะคล้ายเชอร์รี่มากกว่าต้นแอปเปิ้ล มีเพียงบางพันธุ์เท่านั้นที่บริโภคสดโดยส่วนใหญ่มีแยมและผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมจาก ranetka กระป๋องสำหรับฤดูหนาว
คำอธิบายของ ranetka apples
สายพันธุ์นี้เป็นผลจากการคัดเลือกพันธุ์ที่ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์แอปเปิล Sibirka กับพันธุ์ผลใหญ่ของยุโรปหลายสายพันธุ์ สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงไม่โอ้อวดและทนต่อความเย็นจัดตกหลุมรักชาวสวนเนื่องจากมีคุณสมบัติในการตกแต่ง - ในฤดูใบไม้ร่วงต้นแอปเปิ้ลเหล่านี้เกลื่อนไปด้วยผลไม้เบอร์กันดีขนาดเล็กหรือสีเหลืองที่มีถังสีแดงก่ำ น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลอยู่ระหว่าง 15 ถึง 40 กรัม รสชาติของพันธุ์ส่วนใหญ่มีรสเปรี้ยวและทาร์ตเล็กน้อยและมีขนาดเล็กมากดังนั้นพวกเขาจึงมักถูกแปรรูปเป็นแยมหรือผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงจากผลไม้
แอปเปิ้ล Ranetka 100 กรัมมีประมาณ 47 กิโลแคลอรี อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต: 3, 8 และ 89%
การเตรียมผลไม้เพื่อการแปรรูป
ล้างแอปเปิ้ลในน้ำไหลเย็น ตามกฎแล้วพวกเขาจะขายพร้อมก้านพวกเขาไม่จำเป็นต้องฉีกดังนั้น ranetki จะดูน่ารับประทานมากขึ้นในผลไม้แช่อิ่ม แต่ถ้าก้านยาวเกินไปให้ตัดทิ้งเหลือ 1/3 เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวแตกระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ให้ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะแอปเปิ้ลหลายอันในแต่ละแอปเปิ้ล เพื่อให้แน่ใจว่าแอปเปิลจะดูดี ให้ใส่ในชามกว้างหรือในจานขนาดใหญ่ก่อนต้มและเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้ยืนปกคลุมเป็นเวลา 20 นาที
สูตรผลไม้แช่อิ่ม Ranetki
ในกรณีที่คุณต้องการปรุงผลไม้แช่อิ่มเพื่อดื่มทันที สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้น้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลทราย 1 แก้ว สำหรับสี รสชาติ และประโยชน์มากขึ้น คุณสามารถเพิ่ม chokeberry สองสามกำลงในผลไม้แช่อิ่ม วางน้ำในกระทะขนาดใหญ่บนเตา ต้มให้เดือด แล้วใส่ผลไม้ลงไป เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้เติมน้ำตาล ลดความร้อน และปรุงผลไม้แช่อิ่มต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นเขาต้องชงเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นจึงดื่มได้
แยมที่สวยงามและอร่อยมากทำจากแอปเปิ้ล Ranetka นอกจากนี้ยังทำแยม เยลลี่ และไวน์โฮมเมด
หากคุณต้องการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 1 แก้ว และกรดซิตริกที่ปลายมีด ฆ่าเชื้อบอลลูนล่วงหน้า ใส่แอปเปิ้ลลงไป คุณสามารถเพิ่ม chokeberry เล็กน้อยได้ ต้มน้ำแล้วเทลงในขวด ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำลงในหม้อแล้วต้มอีกครั้ง เติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงในน้ำเดือด เทน้ำเชื่อมลงในกระป๋องแอปเปิ้ลแล้วปิดฝากระป๋อง ใบโหระพาหรือสะระแหน่เล็กน้อยจะให้รสชาติและสีสันที่น่าสนใจแก่ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki
