อาหารอันโอชะฤดูหนาวดั้งเดิม - ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ล "ranetok" หรือ "ไซบีเรียน" รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น แอปเปิ้ลจิ๋วก็มีคุณค่าเช่นกันเพราะคุณสมบัติของพวกมันได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสมบูรณ์แบบ และเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้เพิ่ม chokeberry เล็กน้อยลงในแอปเปิ้ล
“แอปเปิ้ลสวรรค์
Ranetka เป็นแอปเปิ้ลประเภทที่เติบโตอย่างรวดเร็วและแข็งแกร่งในฤดูหนาวซึ่งเป็นของพันธุ์ผลไม้ขนาดเล็ก ขึ้นอยู่กับความหลากหลายในข้อดีของแอปเปิ้ล ranetki เราสามารถแยกแยะไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ขนาดเล็ก แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย มีแอปเปิ้ลพันธุ์ที่นุ่มชุ่มฉ่ำและร่วนซึ่งดีที่จะกินสดเช่นเดียวกับแอปเปิ้ลที่แข็งกว่าและหวานน้อยกว่าที่เหมาะสำหรับการเก็บในฤดูหนาว นอกจากนี้แอปเปิ้ล "สวรรค์" ยังแปลกใจกับความหลากหลายภายนอกของพวกเขา: ผลไม้เล็ก ๆ สีน้ำตาลแดง, สีเหลืองและสีแดงเข้มเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าของโต๊ะเทศกาลฤดูหนาวอย่างไม่ต้องสงสัย
ความต้องการมากที่สุดคือราเนตกิพันธุ์ที่เหนียวและมีกลิ่นหอมซึ่งได้ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมและหอมกรุ่นแยมผิวส้มครีมเทียมและแยม นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าแอปเปิ้ล "สวรรค์" เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ มีวิตามินซีและสารเพคตินมากกว่ารวมถึงธาตุอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในช่วงฤดูหนาว
ต้นแอปเปิล Ranetka ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการแปรรูปเท่านั้นและมีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่บริโภคสดได้ดีที่สุด
ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องจาก ranetki
เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่ราเนตกิสดอุดมไปด้วย คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มกระป๋องที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ท้ายที่สุด ฤดูหนาวเป็นเวลาที่สารอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมจำเป็นต่อการสร้างภูมิคุ้มกัน
ดังนั้นการเตรียมการถนอมควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้และการฆ่าเชื้อขวดโหล สำหรับผลไม้แช่อิ่มให้แน่ใจว่าได้เลือกเฉพาะแอปเปิ้ลที่แข็งแรงและทั้งผลล้างให้สะอาดและเอากิ่งออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่ผลไม้ที่สะอาดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ซึ่งสามารถเติมแอปเปิ้ลได้ประมาณครึ่งหรือหนึ่งในสาม เตรียมน้ำเดือดขณะเติมไห เทน้ำเดือดใส่แอปเปิ้ลสำเร็จรูปในขวดโหลแล้วทิ้งไว้ห้าถึงสิบนาที หลังจากที่ผลไม้อยู่ตามระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำทั้งหมดจากขวดโหลลงในชามลึกใบเดียวแล้วเติมน้ำตาลในอัตรา 1: 1 ต้มน้ำเชื่อมที่เกิดจนน้ำตาลละลายหมด เมื่อน้ำเชื่อมพร้อม เทลงในขวดแอปเปิ้ลแล้วม้วนกระป๋องไว้ใต้ฝาเหล็ก ผลไม้แช่อิ่มเย็นสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวที่อุณหภูมิห้อง
เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ของลูกเกด โช้กเบอร์รี่สีดำ หรือเชอร์รี่นกลงในแอปเปิ้ล "สวรรค์"
ควรสังเกตว่าพันธุ์แอปเปิ้ลแรเนทเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในไซบีเรียเนื่องจากมีความทนทานต่อความเย็นจัดและให้ผลผลิตดี นอกจากนี้ วิตามิน ธาตุ และสารอาหารที่อุดมไปด้วยทำให้สามารถใช้ผลไม้ไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงในโรคผิวหนังด้วย
