สำหรับวันหยุดของครอบครัวแบบเรียบง่ายหรืองานเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่ คุณสามารถทำหมูยอกับมันฝรั่งอบเพื่อเซอร์ไพรส์แขกและคนในบ้านได้อย่างเต็มที่ สามารถเตรียมม้วนได้ทั้งจากเนื้อสัตว์หรือใช้ไส้ต่างๆ กับชีส เห็ดและผัก
มันจำเป็น
- - คอหมู 500 กรัม
- - หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 8 หัว
- - 2 แครอท
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - มายองเนส 20 ก
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - น้ำมะนาว 20 มล.
- - พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรล้างเนื้อและตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชั้นๆ แล้วทุบทิ้ง จากนั้นจะต้องรดน้ำด้วยส่วนผสมที่ทำจากน้ำมะนาว กระเทียม เกลือและพริกไทย หลังจากนั้นให้ทิ้งเนื้อไว้อย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นขูดแครอทและชีสให้ละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางบนชั้นเนื้อ ม้วนเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้ายหนา ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 90 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้เตรียมมันฝรั่ง - ปอกเปลือกแล้วล้าง จากนั้นนำเนื้อออกจากกระดาษฟอยล์ วางหัวมันฝรั่งไว้รอบๆ ม้วน เติมน้ำซุปถ้าจำเป็น ทาด้านบนของเนื้อด้วยมายองเนสแล้วอบจนมันฝรั่งนิ่ม