ไม่กี่คนที่เตรียมสลัดเห็ดที่บ้าน แต่สลัดนี้เป็นตัวแทนคลาสสิกที่สุดของอาหารรัสเซีย การทำสลัดเห็ดเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย
มันจำเป็น
- - เห็ดเค็ม - 200 กรัม
- - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำส้มสายชู - หนึ่งช้อนชา;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง ปรุงอาหารโดยตรงในเปลือก ในกรณีนี้น้ำควรเค็มเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้ว คุณต้องปล่อยให้เย็นแล้วจึงลอกออก
ขั้นตอนที่ 3
เห็ดจะถูกล้างให้สะอาดในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกหลังจากล้าง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เห็ดมันฝรั่งหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสม
ขั้นตอนที่ 5
ใส่น้ำมันพืช. ผสมอีกครั้งและลิ้มรสเกลือ ถ้าไม่เค็มก็เติมเกลือตามชอบ
