"เม่นแคระ" กับแครอทที่สดใส เตรียมง่าย และจานโฮมเมดบางประเภท รับรองว่าคุณจะต้องติดใจอย่างแน่นอน!
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 250 กรัม
- - ขนมปังขาว 2 แผ่น
- - นม 25 มล.
- - ข้าวบาสมาติ 35 กรัม
- - 1 ไข่เล็ก
- - 1 แครอทขนาดเล็ก
- - ครีม 150 กรัม
- - น้ำ 150 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ขนมปังเพื่อความนุ่มในนม แครอทขูด. เทน้ำเดือดบนข้าวเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ผสมขนมปังกับเนื้อสับ ใส่ไข่ และผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดอีกครั้ง โยนข้าวในกระชอนแล้วผสมกับเนื้อสับและแครอท เพิ่มเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นเป็นก้อนแล้วชุบแป้ง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดเม่นในกระทะเป็นเวลา 3 นาที โอนไปยังกระทะลึกเพิ่มส่วนผสมของน้ำและครีมเปรี้ยวและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 40 นาที อร่อย!