Huaraa malfuf แปลจากภาษาอาหรับเป็นกะหล่ำปลีในภาษาอาหรับ ม้วนกะหล่ำปลีอร่อยมากและฉ่ำ ใช้เวลานานในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ก็คุ้มค่า
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 300 กรัม
- - ข้าว 500 กรัม
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - กะหล่ำปลี 1 หัว
- - 4 ลูกเต๋า Maggi
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำการเติมก่อน เพิ่มเนื้อสับ หัวหอมสับละเอียด มะเขือเทศปอกเปลือก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวและคนอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เตรียมใบกะหล่ำปลี แยกมันออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วนำไปต้มในน้ำเกลือเดือด 1-2 นาที แล้วเอาออกมาใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งใบกะหล่ำปลีออกเป็นเส้นโดยไม่มีเส้นและใส่ไส้เล็กน้อยบิดเป็นหลอด
ขั้นตอนที่ 4
วางมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมที่ด้านล่างของกระทะเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีไหม้
ขั้นตอนที่ 5
แพ็คหลอดให้แน่น ละลายก้อนแม็กกี้ เทส่วนผสมลงในกระทะและปิดจานกะหล่ำปลีม้วนเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 6
หุงข้าวจนสุกด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที นำจานออกจากกระทะ ปล่อยให้กะหล่ำปลีม้วนเคี่ยวและนำออกจากเตา