มันฝรั่งโปรตุเกส

สารบัญ:

มันฝรั่งโปรตุเกส
มันฝรั่งโปรตุเกส

วีดีโอ: มันฝรั่งโปรตุเกส

วีดีโอ: มันฝรั่งโปรตุเกส
วีดีโอ: Portuguese Potato Salad : Potato Salad Recipes 2024, อาจ
Anonim

อาหารโปรตุเกสมีความหลากหลายมาก เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ จานปลา ซุป ไวน์และของหวาน ระหว่างการปรุงอาหาร มันฝรั่งโปรตุเกสจะอิ่มตัวด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ในสูตรและกลายเป็นรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ การทำอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ส่วนผสมถูกเตรียมในเวลาอันสั้น จากนั้นจานจะอยู่ในเตาอบในระยะเวลาหนึ่ง

มันฝรั่งโปรตุเกส
มันฝรั่งโปรตุเกส

มันจำเป็น

  • - มันฝรั่ง - 1 กก.
  • - ไส้กรอกรมควัน - 400 กรัม
  • - มะเขือเทศสด - 300 กรัม
  • - หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
  • - ไวน์แดงแห้ง - 100 มล.
  • - ผักชีฝรั่ง - พวง;
  • - พริกขี้หนู - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • - เกลือ - ¾ช้อนโต๊ะ;
  • - สมุนไพรอิตาลีแห้งเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นใหญ่ ปรุงมะเขือเทศเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เตรียมถาดอบ ใส่มะเขือเทศและหัวหอมที่ด้านล่าง ปิดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

ผสมชิ้นมันฝรั่งกับเกลือ สมุนไพรแห้ง และปาปริก้า จากนั้นกระจายในชั้นถัดไปบนแผ่นอบ

ขั้นตอนที่ 3

เทไวน์ลงบนผลิตภัณฑ์ที่จัดวาง เติมน้ำ มากถึงครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง วางไส้กรอกไว้ด้านบน ไส้กรอกรมควันก็ได้ ไม่ต้องหั่น

ขั้นตอนที่ 4

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางจานด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ของเหลวจะระเหยไป แต่มันฝรั่งโปรตุเกสไม่ควรไหม้ นำจานสำเร็จรูปออกจากเตาอบ นำไส้กรอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น พลิกจานที่ปรุงสุกแล้ววางไส้กรอกไว้ด้านบน