ถ้าคุณชอบปลาเฮอริ่งกับมันฝรั่ง คุณจะประทับใจกับพายที่ผิดปกตินี้ การทำอาหารไม่มีอะไรยากแป้งแป้งปกติจะถูกแทนที่ด้วยแป้งมันฝรั่งซึ่งผสมกับชีสแข็ง และไส้เนื้อปกติจะถูกแทนที่ด้วยปลาเฮอริ่งภายใต้ไส้ชีสไข่และครีม ปรากฎว่าอร่อยมาก
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- -6 มันฝรั่ง
- -80 กรัมของชีสแข็ง
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- สำหรับการกรอก:
- -1 ปลาเฮอริ่ง
- -2 มะเขือเทศ
- -1 หัวหอม
- -4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- กรอก:
- -ครีม 200 มิล,
- -50 กรัมของชีสแข็งใด ๆ
- -1 ไข่
- - พริกไทยดำเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดหัวหอมจนเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ชีสแข็งสามอย่างประณีต มะเขือเทศของฉันหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกให้ละเอียดสามชิ้น เราเปลี่ยนมันฝรั่งขูดเป็นถ้วยปริมาตรเทชีสสองในสาม (เราปล่อยให้ชีสที่เหลือเท) ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบซึ่งเราทาด้วยน้ำมัน (จำเป็นเพื่อให้แยกเค้กออกจากกระดาษได้ง่ายขึ้นหลังจากทำอาหาร)
ขั้นตอนที่ 5
เราใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์ (บนกระดาษรองอบ), ซีล, รองเท้าบูท เติมด้านล่างด้วยหัวหอมทอด ใส่ปลาเฮอริ่งขนาดกลางลงบนหัวหอม และมะเขือเทศลงบนปลาเฮอริ่ง
ขั้นตอนที่ 6
เทไข่เล็กน้อยใส่ครีมแช่เย็นและเพิ่มชีสที่เหลือผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เติมไส้ด้วยการเติม เราอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลง (ประมาณ 15 นาที) จากนั้นค่อยๆ นำออกจากพิมพ์ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เสิร์ฟร้อน