อาหารอร่อยเหมาะกับการทำขนม อาหารอันโอชะของเต้าหู้ไม่ต้องการการอบ มันมีประโยชน์มาก และหากคุณเลือกส่วนผสมที่มีไขมันต่ำ คุณก็จะได้เมนูที่มีแคลอรี่ต่ำมาก
เตรียมอาหาร. คุณจะต้องใช้ชีสกระท่อมไขมันต่ำหนึ่งปอนด์ซึ่งเป็นครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากันควรใช้ของเหลวไขมัน 15% น้ำตาลหนึ่งแก้ว, วานิลลิน 1 ถุง, ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ, นม 100 มล., เจลาติน 40 กรัม สำหรับกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มกาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนชา บางครั้งมีการเพิ่มบิสกิตที่บดแล้วลงในส่วนผสมเพื่อเตรียมของหวาน - "ยูบิลลี่", "สำหรับกาแฟ" จะทำ
แช่เจลาตินในน้ำเย็น - ในขณะที่ส่วนผสมอื่นๆ กำลังปรุงอยู่ มันจะมีเวลาบวมตัว บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องปั่น อุ่นนม. เพิ่มเจลาตินที่บวมลงในนมอุ่นและอุ่นด้วยไฟอ่อน เจลาตินควรละลายให้หมด คุณไม่สามารถต้มนม
รวมส่วนผสมของนมเปรี้ยวและนมกับเจลาติน แบ่งผลลัพธ์ออกเป็นสามส่วน: เจือจางด้วยน้ำและเติมกาแฟในส่วนอื่น ๆ - โกโก้ในส่วนที่สาม - วานิลลิน หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเติมกาแฟ ให้แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน สามารถเพิ่มคุกกี้ที่คลุกเคล้าให้เข้ากันได้ทั้งสองด้าน ปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณสิบห้านาทีเพื่อให้คุกกี้แช่เล็กน้อย
ตอนนี้ใช้กระทะมัฟฟินหรือชามสลัด ปิดด้านในด้วยฟิล์มยึด เริ่มใส่ส่วนผสมลงไปตรงกลางของแม่พิมพ์ - 2 ช้อนโต๊ะจากแต่ละส่วน 2 ช้อนโต๊ะกับกาแฟ 2 กับโกโก้ 2 กับวานิลลา 2 และอื่น ๆ จนกว่าจะหมด ใส่ภาชนะที่มีมวลนมเปรี้ยวในตู้เย็น - มันจะแช่แข็งประมาณห้าชั่วโมง หลังจากที่ขนมเซ็ตตัวแล้ว ให้พลิกบนถาดแล้วลอกฟิล์มออก