ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่วิเศษที่สุดเมื่อผักและผลไม้สุกบนเตียง จากความอุดมสมบูรณ์ทั้งหมดนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย และแต่ละจานก็มีประโยชน์ในแบบของตัวเอง แต่เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของอร่อยเป็นพิเศษ คุณควรเตรียมขนมหวานจากผลเบอร์รี่สุก แต่จะดีกว่าถ้าเป็นขนมอบ เช่น แพนเค้กยัดไส้ ปรากฎว่าอร่อยน่าพอใจและมีสุขภาพดี!
มันจำเป็น
- - แป้ง 100 กรัม
- - นม 150 มล.
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - เนย
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - เบอร์รี่ 400 กรัม (สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ ฯลฯ)
- - คอทเทจชีส 200 กรัม 200
- - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลวานิลลา
- - ผงอบเชย
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด วางไว้ในชามน้ำที่เติมกรดด้วยน้ำมะนาว จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่นมเปรี้ยวลงในชามพร้อมกับน้ำตาลและบดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
รวมแป้งกับนมเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย จากนั้นคนในนมที่เหลือ คนตลอดเวลา เพิ่มไข่ที่ตีลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ช้อนแป้งด้วยช้อน เมื่อขอบแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 5
รวมคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของแพนเค้กแล้วพับลงในซองจดหมายอย่างเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 6
โรยขนมอบด้วยน้ำตาลไอซิ่งและอบเชยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ อร่อย!