หากกล้วยของคุณดำอย่างมั่นใจ อย่ารีบโยนทิ้ง แต่ให้เตรียมมัฟฟินที่ละเอียดอ่อน หอม และมีรูพรุนเหล่านี้แทน!
มันจำเป็น
- - เนย 75 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - น้ำตาลทรายแดง 75 มล.
- - 1 ไข่ขนาดใหญ่;
- - กล้วยใหญ่สุกมาก 1 ลูก
- - 1, 5 ช้อนชา ผงฟู;
- - ลูกเกด 50 กรัม
- - วอลนัท 50 กรัม
- - บรั่นดี 50 มล.
- - 0.5 ช้อนชา อบเชย;
- - 0.25 ช้อนชา ขิง;
- - 0.25 ช้อนชา จันทน์เทศ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็น - ปล่อยให้มันนุ่ม สับวอลนัทอย่างหยาบด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 2
ด้วยเครื่องผสมให้ตีเนยและน้ำตาลให้เป็นก้อนนุ่ม ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กล้วยบดและไข่ลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
แยกผลไม้แห้งและถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ร่อนแป้งที่เหลือลงในชาม โดยเติมขิง ลูกจันทน์เทศ และผงฟู
ขั้นตอนที่ 4
เทแอลกอฮอล์ลงในโถปั่น แล้วใส่แป้งและเครื่องเทศที่ผสมไว้ คนให้เข้ากันสักครู่เพื่อให้ส่วนผสม "จับ" ได้เพียงเล็กน้อย ใส่ถั่วกับผลไม้แห้งและผสมด้วยมือเพื่อให้แป้งกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ เราถ่ายโอนไปยังกระป๋องมัฟฟินและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง: ไม้ที่คุณจะเจาะขนมอบตรวจสอบความพร้อมควรแห้ง