การตกแต่งจานสำหรับเด็กควรมีความสดใสและน่าสนใจอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถนำมัฟฟินช็อกโกแลตธรรมดามาทำเป็นงานศิลปะได้ ตัวเลือกการออกแบบที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือ "ดอกไม้ในกระถาง"
มันจำเป็น
- ช็อกโกแลตมัฟฟิน (ซึ่งต้องใช้: แป้ง 2 1/4 ถ้วย, น้ำตาล 1 2/3 ถ้วย, ผงโกโก้ 2/3 ถ้วย, เบกกิ้งโซดา 1 1/4 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาลผง 1/4 ช้อนชา, 1 1/4 ช้อนชา น้ำถ้วย, มาการีน 3/4 ถ้วย, ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา)
- ช็อคโกแลตไอซิ่ง (ซึ่งต้องใช้: เนย 1/2 ถ้วย, ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย, น้ำตาลผง 2 ถ้วย, วานิลลา 1 1/2 ช้อนชา, นม 3 ช้อนโต๊ะ)
- ฟัดจ์น้ำตาลทรายขาวหรืองาช้าง - 2 กก.
- สีผสมอาหาร แดง เหลือง น้ำตาล เขียว ม่วง
- คุกกี้ชอคโกแลตชิป
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการทำมัฟฟินช็อคโกแลตในชามใบใหญ่ ตีแป้งด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นมวลนี้ควรถูกย่อยสลายเป็นแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 18-20 นาที เมื่อช็อกโกแลตมัฟฟินสุกในกระป๋องแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ วางบนแผ่นกระดาษที่กางออกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ทำสีย้อมดินเผาโดยผสมสีผสมอาหารสีแดง น้ำตาล และเหลือง ใส่น้ำตาลฟัดจ์ครึ่งหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นม้วนแป้งดินเผาที่เกิดเป็นชั้นหนาประมาณ 5-7 มม. ตัดวงกลมด้วยแก้วขนาดใหญ่แล้วงอขอบ ตอนนี้คุณควรมีหม้อน้ำตาลที่คุณสามารถใส่มัฟฟินช็อกโกแลตลงไปได้
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเครื่องผสม แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ใช้ชั้นบาง ๆ กับด้านในของหม้อฟองดองแต่ละใบ จากนั้นใส่มัฟฟินช็อคโกแลตลงในหม้อแต่ละใบ
ขั้นตอนที่ 4
นำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปมาบดในเครื่องปั่น คลุมคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยดินที่เกิดตามที่แสดง ตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ที่ทำจากดินเผาและติดรอบมัฟฟินช็อคโกแลตแต่ละอัน
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งอีกครึ่งหนึ่งของฟัดจ์ออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน และเพิ่มสีผสมอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละส่วน จากนั้นม้วนแต่ละชิ้นเป็นแผ่นหนา 5 มม. ใช้มีดตัดกลีบและดอกออกให้ได้รูปทรงที่ต้องการ คุณสามารถโรยตัวเลขที่ตัดออกด้วยน้ำตาลผงเพื่อให้มีมิติที่มองเห็นได้
ขั้นตอนที่ 6
ตกแต่งงานศิลปะของคุณด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตที่เหลือ ผลลัพธ์ที่ได้คือคัพเค้กช็อกโกแลตดอกไม้ในหม้อที่สวยงาม คุณสามารถสร้างหม้อแตกเป็นตัวเลือก คุณสามารถทดลองได้ตามใจชอบด้วยดอกไม้ ใบไม้ และดอกไม้ต่างๆ - ปลดปล่อยความปรารถนาอันสร้างสรรค์ของคุณได้ฟรี