แซนวิชอาจรวมอยู่ในเมนูอาหาร เปลี่ยนขนมปังธรรมดาเป็นโฮลเกรนแทนเบคอน ไส้กรอก และชิ้นทอด ใช้เนื้อต้มหรือปลา แทนชีสที่มีไขมันสูง ใช้เฟต้าชีสแคลอรี่ต่ำหรือมอสซาเรลลา ปิดท้ายด้วยผักนานาชนิด เท่านี้คุณก็จะได้มื้ออร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว
กฎทั่วไปในการทำแซนวิช
สำหรับแซนวิชที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำ ให้หลีกเลี่ยงการใช้ซอสที่มีไขมันและน้ำมัน รสชาติที่ต้องการจะได้รับจากมัสตาร์ด Dijon, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, สมุนไพรรสเผ็ดสด หลีกเลี่ยงผักดองและเค็มแทนผักสด หั่นผักและผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อรสชาติที่สมดุลยิ่งขึ้น ถ้าคุณชอบขนมปังปิ้ง อย่ากระทะในน้ำมัน ขนมปังชิ้นควรทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรืออบในเตาอบ
อร่อยหลายสูตร
ลองแซนด์วิชไข่และแพงพวย ซึ่งเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันสไตล์อังกฤษยอดนิยม แซนวิชนั้นสะดวกที่จะพกพาติดตัวไปกับคุณเพียงแค่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่ในกล่องพลาสติก ต้มไข่ลวก 3 ฟอง แช่เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ล้างพวงของแพงพวยให้แห้ง ผสมไข่กับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตหนึ่งช้อน และมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทย ทาขนมปังรำแผ่นบาง ๆ กับส่วนผสมของไข่ โรยสมุนไพรที่ด้านบน และปิดแซนวิชแต่ละแผ่น ตัดแซนวิชขนาดใหญ่เป็น 4 ชิ้นด้วยมีดคม โรยหน้าด้วยสมุนไพรที่เหลือเมื่อเสิร์ฟ
ตัวเลือกที่ง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารค่ำหรือน้ำชายามบ่ายคือแซนด์วิชบวบร้อน อบขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังหั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดอย่างรวดเร็วในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้ววางบนขนมปัง หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรีในมื้ออาหาร ให้นำบวบเข้าไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 1 นาที แทนที่จะทำให้สีน้ำตาล ปรุงรสผักและโรยด้วยพริกไทยดำป่นสด วางเนื้อต้มหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน เนื้อลูกวัว เนื้อวัว ไก่ หรือไก่งวง คลุมด้วยพลาสติกบวบอีกสองสามชิ้นแล้วปรุงรสด้วยโหระพาสับละเอียด วางแซนวิชในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C สักครู่
ขนมปังปิ้งกรอบกับมอสซาเรลล่าชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเช้าวันอาทิตย์ พวกเขาไม่มีแคลอรี่สูงเกินไป แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและนอกจากนี้จานยังดูน่าประทับใจมาก หั่นขนมปังขาวหรือรำข้าวเป็นชิ้นบาง ๆ และสีน้ำตาลในเครื่องปิ้งขนมปัง ถูขนมปังด้วยกระเทียมครึ่งกลีบ ตัดมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนขนมปังเพื่อให้มะเขือเทศอยู่ด้านบน ปรุงรสมะเขือเทศเบา ๆ แล้วโรยด้วยพริกไทยป่นสด ประดับด้วยใบโหระพาสดพร้อมเสิร์ฟ
ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากนมจะต้องชอบแซนด์วิชเคิร์ดเพสต์สูตรดั้งเดิม คลุกเคล้าชีสสดด้วยครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทย สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดกระเทียมด้วยการกด ผสมทุกอย่างกับคอทเทจชีส ทาขนมปังรำแผ่นบางๆ กับแป้งที่ได้ แล้วใส่พลาสติกหัวไชเท้าสดไว้ด้านบน เสิร์ฟแซนวิชที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด