คุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยสูตรที่อร่อยมาก เวลาทำอาหารประมาณ 100 นาที สำหรับ 4 เสิร์ฟ จานนี้ถือว่าสมบูรณ์ไม่ต้องเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเพิ่มเติม
มันจำเป็น
- - ไก่ 1 กก.
- - เห็ดสด 400 กรัม
- - น้ำซุปหนึ่งแก้ว
- - ไวน์ขาว 100 มล.
- - มันฝรั่งขนาดเล็ก 500 กรัม
- - เนยใส 1/3 ถ้วย;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน;
- - หัวหัวหอม;
- - น้ำมะนาว 50 กรัม
- - ใบกระวาน 2 ใบ
- - พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นไก่เป็นชิ้น ถูเกลือแต่ละชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยแป้ง ผัดจนเป็นสีเหลืองทองในเนยใส
ขั้นตอนที่ 2
วางเนื้อทอดในกระทะเทน้ำซุป ใส่เตาเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกและล้างเห็ด มันฝรั่ง หัวหอม ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทิ้งมันฝรั่งไว้ ผัดส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ผักที่เตรียมไว้กับไก่ ใส่ไวน์ขาว เกลือ พริกไทย และใบกระวาน ปิดฝาและปรุงอาหารในเตาอบที่มีไฟปานกลางจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เนื้อไก่ที่เสร็จแล้วลงในจานราดซอสที่ไก่ตุ๋น