สลัดที่ไม่ธรรมดาสำหรับคนชอบนั่งจิบเบียร์สักแก้ว ให้เพื่อนๆ ได้อิ่มอร่อยกับขนมต้นตำรับแสนอร่อย
มันจำเป็น
- - กุ้งกุลาดำ 10 ตัว
- - ชีสแข็ง 50 กรัม
- - ขนมปังขาว 3 แผ่น
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
- - น้ำมะนาว 1, 5 ช้อนชา
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 1-2 มะเขือเทศ
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมายองเนสหรือซอสทะเล
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
ในถ้วย ผสมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะกับกลีบกระเทียมสับ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง
ขั้นตอนที่ 3
บีบน้ำจากมะนาว
ขั้นตอนที่ 4
ผสมกุ้งแม่น้ำกับน้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอกที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้กุ้งหมักไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ตัดขนมปังขาวเป็นก้อน ทอดในน้ำมันกระเทียมร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง โอนขนมปังปิ้งไปยังแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาสิบนาทีที่ 160 องศา ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับครูตง ให้ซื้อที่ร้านค้า
ขั้นตอนที่ 6
ผัดกุ้งแม่น้ำเป็นเวลาสามนาที โอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 7
ขูดชีสอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 8
โยนขนมปังกรอบกระเทียมกับมายองเนสหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด
ขั้นตอนที่ 9
วางใบผักกาดหอมลงบนจาน ใส่ croutons บนสลัดแล้วสับมะเขือเทศแบบสุ่มแล้วโรยด้วยชีสขูด (ไม่ต้องใส่ชีส) ตกแต่งด้วยกุ้ง เพิ่มสมุนไพรสดสองสามกิ่งหากต้องการ