ในวันวาเลนไทน์ คุณต้องการเซอร์ไพรส์คู่ชีวิตของคุณด้วยเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดี อาจเป็นของหวานที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย แต่ความสวยงามคือจะทำเป็นรูปหัวใจ คุกกี้ "วาเลนไทน์" นั้นง่ายต่อการเตรียมและจะทำให้คู่ชีวิตของคุณพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่สวยงาม
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - ส้ม 1 ชิ้น
- - มะนาวครึ่งลูก
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - แป้ง 150 กรัม
- สำหรับครีม:
- - ครีม (ไขมัน 35%) 200 มล
- - ฟิลาเดลเฟียชีส 150 ก
- - น้ำตาล 50 กรัม
- สำหรับการตกแต่ง:
- - ผลเบอร์รี่และผลไม้เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บีบน้ำมะนาวและน้ำส้มรวม 100 มล.
ขั้นตอนที่ 2
ขูดผิวส้มบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ผสมน้ำตาลและเนยให้ละเอียด เพิ่มไข่ น้ำผลไม้คั้น ผิว แป้ง ผงฟู แล้วผสมอีกครั้ง นวดแป้งซึ่งไม่ควรหนา
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับคุกกี้ คุณต้องมีที่ตัดรูปหัวใจ ใส่แป้งในแต่ละชั้นในชั้นไม่เกิน 1 ซม. ส่งขนมอบไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมครีม: ตีน้ำตาล ครีม และชีสให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ อัดจาระบีให้หนาด้วยครีมและปล่อยให้แช่ตัวไว้ ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงบนครีม คุณยังสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สองสามใบ