ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารเช้า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงซุปได้ นี่เป็นเพียงกรณีที่อาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย
มันจำเป็น
- - 3 ขาไก่,
- - 4 มันฝรั่ง
- - 1 แครอท
- - 1 หัวหอม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนข้าวโอ๊ต
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - น้ำ 2.5 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างขาไก่เทลงในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 3
แครอทขูดหยาบสับหัวหอมในวิธีที่สะดวก หากคุณกำลังทำซุปสำหรับเด็ก ให้ส่งหัวหอมผ่านเครื่องปั่นหรือตะแกรงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากน้ำเดือดให้เอาโฟมออก หากคุณกำลังทำซุปไก่แบบโฮมเมด ให้เปลี่ยนน้ำในกระทะหลังจากเดือด หากมาจากการซื้อคุณจะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ปรุงขาไก่เป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะ ปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อม (ประมาณครึ่งชั่วโมง) จากนั้นเติมเกลือและปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ต้มต่ออีกสามนาที
ขั้นตอนที่ 6
ร่อนข้าวโอ๊ตทันทีจากแป้งที่ไม่จำเป็น แป้งสามารถเปลี่ยนซุปให้เป็นเยลลี่ได้ ดังนั้นคุณต้องร่อนหลาย ๆ ครั้ง
ขั้นตอนที่ 7
ล้างสมุนไพรสดและสับ เพิ่มข้าวโอ๊ตและสมุนไพรลงในซุป คนให้เข้ากัน นำไปต้มและยกออกจากความร้อน ทิ้งซุปไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเทลงในถ้วยที่แบ่งไว้และเสิร์ฟ