Spicy zrazy เป็นอาหารจานหลักที่เป็นอิสระ แต่ก็สามารถใช้เป็นของว่างได้เช่นกัน รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและความเผ็ดของ adjika ที่ใช้ในการปรุงอาหาร ในทางตรงกันข้ามชีสแข็งที่รวมอยู่ในเนื้อสับนั้นให้ความนุ่มนวลกับอาหารซึ่งนำไปสู่ความสมดุลของรสชาติ
มันจำเป็น
- สำหรับฐานเนื้อ
- - เนื้อวัว 550 กรัม (เทนเดอร์ลอยน์)
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. adjiki
- - 250 มล. น้ำซุปเนื้อ
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - แครกเกอร์บดละเอียด
- - แป้งสาลี 25 กรัม
- - เกลือ
- - เครื่องเทศ
- สำหรับเนื้อสับ
- - เนย 55 กรัม
- - ชีสแข็ง 45 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เจือจาง adjika เผ็ดด้วยน้ำซุปเนื้อหรือครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อสันในเป็นชิ้นขนาดกลาง เอาชนะพวกเขาบาง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือจาระบีด้วย adjika เจือจาง
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับเนื้อสับให้ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเทเนยละลาย ผัดและเย็นเพื่อให้มวลอยู่ในรูป
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลางของชิ้นเนื้อที่สุกแล้วม้วนเป็นหลอดเล็กๆ จุ่ม zrazy ที่เตรียมไว้ลงในแป้ง ใส่ในไข่ที่ตีแล้ว โรยด้วยเกล็ดขนมปังชั้นดีทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมันที่กลั่นแล้วลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่หลอดเนื้อในน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 6
พับหลอดทอดลงในหม้อ เทน้ำซุปเนื้อและเคี่ยวในเตาอบจนนุ่ม
