สีน้ำตาลเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณชื่อของมันสอดคล้องกับอาหารรัสเซีย - ซุปกะหล่ำปลี ความบังเอิญนี้ไม่ได้ไร้ประโยชน์ต้องขอบคุณเขาที่ชื่อซุปสีเขียว แต่การใช้วิตามินพืชไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ซอร์เรลใช้ในการเตรียมสลัด ซอส ไส้พาย มูส เพิ่มในไข่เจียวและอาหารอื่น ๆ เพื่อเตรียมเยลลี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงและผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก
มันจำเป็น
- - สีน้ำตาลสด - 300 กรัม
- - แป้งมันฝรั่ง - 20 กรัม
- - น้ำตาล - 50 กรัม
- - น้ำดื่ม - ประมาณ 1,000 มล.
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จัดเรียงสีน้ำตาลล้างออกด้วยน้ำไหลสับละเอียด เทน้ำลงในกระทะที่สะดวกใส่สีน้ำตาลสับ ตั้งภาชนะเป็นไฟอ่อน เคี่ยวเนื้อหาจนนิ่มประมาณ 6-7 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นกรองน้ำซุปที่เกิดขึ้นแล้วเช็ดสีเขียวอ่อนผ่านตะแกรง เชื่อมต่อทุกอย่าง ผสม
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำ 750 มล. ลงในกระทะพร้อมอาหารเติมน้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที ปรุงรสด้วยเกลือหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
ผัดแป้งมันฝรั่งในน้ำเย็นครึ่งแก้ว เทสารแขวนลอยที่เกิดขึ้นในลำธารที่เรียบร้อยลงในกระทะที่มีองค์ประกอบออกซาลิก รอให้วุ้นเดือดแล้วนำออกจากเตาทันที ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง เทใส่แก้วและเพลิดเพลิน