ของหวานไม่จำเป็นต้องเป็นที่พอใจเสมอไป บางครั้งคุณต้องการทำอะไรที่อร่อยแต่ง่าย ในกรณีเช่นนี้ ฉันแนะนำให้ทำคุกกี้ชื่อ "Orange Rings"
มันจำเป็น
- - แป้ง - 300 กรัม
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม
- - ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- - เนย - 150 กรัม
- - เปลือกส้ม - 3 ช้อนโต๊ะ
- - เหล้าส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
- - โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมขนมนี้คุณต้องนวดแป้ง 2 ก้อน - สีเข้มและสีอ่อน ให้ผสมส่วนผสมต่อไปนี้ในชามเดียว: แป้ง 150 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำตาลผง 75 กรัม ไข่แดง เนย 75 กรัม เปลือกส้ม 3 ช้อนโต๊ะ และเหล้าส้ม
ในการนวดแป้งสีเข้ม คุณควรผสมส่วนผสมเหล่านี้ในสัดส่วนที่เท่ากันทุกประการ เพียงแค่เปลี่ยนสุราและความเอร็ดอร่อยด้วยโกโก้ เมื่อแป้งสีเข้มและสีอ่อนเสร็จแล้ว ให้นำไปแช่เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
วางแป้งสีเข้มที่แช่เย็นไว้บนพื้นผิวเรียบแล้วคลึงให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีความหนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร โรยแป้งที่รีดด้วยน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ด้วยแป้งเบา ๆ ทำเช่นนี้: ม้วนเป็นลูกกลิ้งวางบนสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเข้มที่ทำจากแป้งแล้วห่อ ดังนั้นมันจึงกลายเป็นม้วนชนิดหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
รวมน้ำตาลผงและมะพร้าวที่เหลือในถ้วยเดียว ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันแล้วม้วนแป้งลงไป แล้วตัดเป็นวงแหวนหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร
ขั้นตอนที่ 5
วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วจึงใส่คุกกี้ในอนาคตลงไป เปิดเตาอบและส่งขนมไปอบประมาณ 15-20 นาที คุกกี้ "แหวนส้ม" พร้อมแล้ว!