คุณต้องการที่จะทำการรักษาที่อร่อยและฉ่ำ? จากนั้นทำช็อกโกแลตโรลที่เรียกว่า "Cheerful Negro" ของหวานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากมาย ยอมรับว่านี่เป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหาร
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง - 2 แก้ว;
- - แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1 แก้ว;
- - โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- - เนย - 150-200 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1 แก้ว;
- - นม - 100 มล.
- - วอลนัท - 200 กรัม
- - ช็อคโกแลต - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำลายไข่ไก่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว รวมครั้งแรกกับน้ำตาลผงแล้วถูจนขาวนั่นคือจนผงละลายหมด จากนั้นเพิ่มโกโก้ที่นั่น ตีส่วนผสมที่สองให้ละเอียดจนได้โฟมหนาที่มั่นคง จากนั้นผสมกับส่วนผสมโกโก้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งผ่านตะแกรง แล้วผสมกับส่วนผสมของไข่ เพิ่มแป้งมันฝรั่งที่นั่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่มวลที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปอบประมาณ 40-50 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้สำหรับช็อกโกแลตโรลในอนาคต ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเนยที่เตรียมไว้ล่วงหน้ากับน้ำตาลผง ผสมให้ละเอียดจนเนียน ปอกเปลือกและทอดวอลนัท จากนั้นบดให้มากที่สุดผสมกับนมร้อนแล้วใส่น้ำตาลและเนยลงไป ด้วยช็อกโกแลต ให้ทำดังนี้: ขูด หยาบ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
วางไส้ครีมช็อกโกแลตลงบนเปลือกที่อบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ห่อขนมเบา ๆ ให้เป็นม้วน หากต้องการจานสามารถปรุงแต่งด้วยครีมและวอลนัท ช็อกโกแลตโรล "Cheerful Negro" พร้อมแล้ว!