พายกับเชอร์รี่และรูบาร์บกลายเป็นรสร่วนและละเอียดอ่อน Rhubarb ทำให้ของหวานมีรสเปรี้ยวเผ็ด
มันจำเป็น
- สำหรับเศษ:
- - 210 กรัม แป้ง;
- - 150 กรัม ซาฮาร่า;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 130 กรัม เนย.
- สำหรับการทดสอบ:
- - 140 กรัม แป้ง;
- - ผงฟู 3/4 ช้อนชา;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 170 กรัม เนย;
- - 170 กรัม ผงน้ำตาล;
- - 3 ไข่;
- - สารสกัดวานิลลาครึ่งช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - 250 กรัม ผักชนิดหนึ่ง;
- - 250 กรัม เชอร์รี่;
- - น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- - แป้งหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175C. ปิดแผ่นอบ (33 x 22 ซม.) ด้วยกระดาษ จารบีด้วยน้ำมัน และโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมแป้งน้ำตาลและเกลือเทเนยละลาย
ขั้นตอนที่ 3
ผสมส่วนผสมด้วยส้อมจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราใส่ชามในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำตาลไอซิ่งและเนยลงในชามผสม ตีจนเป็นครีม
ขั้นตอนที่ 5
ขับไข่ทีละฟอง ใส่วานิลลาสกัด แล้วเทส่วนผสมของแป้ง ผงฟู และเกลือลงไป
ขั้นตอนที่ 6
นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันพักไว้
ขั้นตอนที่ 7
ตัดรูบาร์บเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ ในชามผสมเชอร์รี่และรูบาร์บกับน้ำตาลและแป้ง
ขั้นตอนที่ 8
ใส่แป้งลงในแผ่นอบและระดับเพิ่มไส้
ขั้นตอนที่ 9
เรานำเศษออกจากตู้เย็นแล้วโรยบนเค้ก
ขั้นตอนที่ 10
เราอบในเตาอบประมาณ 35-40 นาที เสิร์ฟร้อน