เค้กโฮมเมดอร่อยที่สุด! มันทำด้วยความรัก ทำคุกกี้แบบเรียบง่ายแต่อร่อยด้วยครีมแบล็คเบอร์รี่ที่หอมกรุ่น เหมาะสำหรับดื่มชาหรือกาแฟ
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 150 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - แบล็กเบอร์รี่ 100 กรัม
- - น้ำตาล 70 กรัม
- - วอลนัท 30 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับวอลนัท. คุณสามารถใช้อัลมอนด์หรือเฮเซลนัทแทนวอลนัทได้ตามใจชอบ
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งสาลีผสมกับน้ำตาลเนยนิ่มและครีมเปรี้ยว เพิ่มผงโกโก้คลุกแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้ ไม่ควรติดมือ! เพิ่มถั่วสับลงในแป้ง จำแป้งอีกครั้งเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มรสช็อกโกแลตได้ถ้ามี
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปแผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดคุกกี้ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ ควรจับคู่จำนวนคุกกี้ เนื่องจากคุณจะต้องเชื่อมต่อครึ่งหนึ่งของคุกกี้ พับคุกกี้ในจานอบหรือบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนยหรือมาการีนแล้วนำเข้าเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
อบคุกกี้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นนำแผ่นอบออกจากเตาอบ ปล่อยให้ขนมอบเย็น
ขั้นตอนที่ 5
จำแบล็กเบอร์รี่และตั้งไฟเล็กน้อยโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถผสมน้ำซุปข้นเบอร์รี่กับครีมหนักหรือครีมเปรี้ยวเพื่อทำครีมหรือทิ้งไว้อย่างนั้น หรือคุณสามารถนำแยมผลไม้ชนิดหนึ่งสำเร็จรูป อัดจาระบีคุกกี้หนึ่งชิ้นด้วยครีมแบล็กเบอร์รี่ คลุมด้วยอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
วางบิสกิตด้วยครีมแบล็คเบอร์รี่บนจาน ตกแต่งด้วยถั่วหรือแบล็กเบอร์รี่สด เสิร์ฟพร้อมชา