สำหรับคนรักปลา เราแนะนำให้เตรียมสลัดปลาสลิดกับถั่วและผักชนิดหนึ่ง ปลาสวายเป็นปลาที่ไม่มีกระดูกที่อร่อย สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปลาชนิดอื่นในสูตรได้ และถั่วและผักชนิดหนึ่งจะเน้นรสชาติของปลา
มันจำเป็น
- - ปลาสลิด 300 กรัม
- - ข้าวนึ่ง 150 กรัม
- - 3 แครอท
- - 1 หัวหอม;
- - 8 วอลนัทปอกเปลือก;
- - arugula, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทยดำ, มายองเนส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างปลาสลิดก่อน เปลี่ยนเป็นคอนหอกได้ ปรุงปลาสำหรับสลัด - ห้านาที (น้อยกว่านั้น) ในไมโครเวฟก็เพียงพอแล้วปลาก็ปรุงได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถทอดในน้ำมันพืชหรือต้มกับใบกระวานและเครื่องเทศใดก็ได้
ขั้นตอนที่ 2
ต้มแครอทจนนิ่มปอกเปลือก ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกหัวหอม ล้างใบ arugula สองสามใบ ปอกเปลือกวอลนัท. ต้มข้าวสวยจนนิ่ม - มันควรจะร่วน
ขั้นตอนที่ 3
หั่นหัวหอมเป็นวง ล้างออกด้วยน้ำร้อนและหมัก ด้วยวิธีนี้ โรยหัวหอมด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำส้มสายชู พักไว้เพื่อใส่
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับวอลนัทให้ละเอียดและประณีต ตัด arugula บีบหัวหอมจากน้ำดอง - เราไม่ต้องการน้ำดองอีกต่อไป
ขั้นตอนที่ 5
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับข้าวเย็น ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมสลัดปลาสลิดกับถั่วและผักชนิดหนึ่งให้ละเอียด เสิร์ฟทันที โรยหน้าด้วยเมล็ดทั้งหมดด้านบน