เพื่อให้โจ๊กเซโมลินาอร่อยคุณต้องรู้เคล็ดลับในการเตรียม ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมที่แนะนำและรักษาเวลาในการปรุงอาหารที่เหมาะสม
โจ๊ก Semolina เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในอาหารรัสเซีย เหมาะสำหรับทั้งอาหารสำหรับผู้ใหญ่และทารก Semolina มีโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีค่าพลังงานที่สูงอีกด้วย
โจ๊ก Semolina จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงในนม สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย
โจ๊ก Semolina กับนมเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาโดยผู้ที่ควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่บริโภค เพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นควรรับประทานโจ๊กดังกล่าวเป็นอาหารเช้า เมนูตอนเย็นควรจะเบากว่านี้
ก่อนอื่นคุณต้องเลือกหม้อหุงต้มที่เหมาะสม มันจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับเครื่องครัวที่มีก้นสองชั้น วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้โจ๊กไหม้ เทน้ำลงในรูพิเศษแล้ววางกระทะบนกองไฟ จากนั้นเทนม 500 มิลลิลิตรลงไปแล้วนำไปต้ม
หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในนม ถัดไปคุณต้องเทเซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ควรทำอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้เทเซโมลินาลงในนมที่เดือดเป็นกระแสบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน มิฉะนั้นก้อนจะก่อตัวในโจ๊กซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติของมัน
คุณต้องปรุงเซโมลินาเป็นเวลา 5-8 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว นำกระทะออกจากเตา เทโจ๊กลงในจาน คุณสามารถเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละมื้อได้ จานสำเร็จรูปสามารถประดับด้วยผลเบอร์รี่สดชิ้นผลไม้แห้ง
ในการปรุงโจ๊กที่มีรสชาติดั้งเดิมคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือลูกพรุนสับลงในนมก่อนต้ม
ก่อนที่จะเติมผลไม้แห้งลงในกระทะที่มีนมเดือด แนะนำให้นึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที นี้จะให้ความนุ่มนวลแก่พวกเขา
สะดวกในการปรุงโจ๊ก semolina ในหม้อหุงช้า ในกรณีนี้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย ในการเตรียมคุณต้องเทน้ำหนึ่งแก้วนมหนึ่งแก้วเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาล 3 ช้อนชาลงในชามหลายเมนู หลังจากนั้นเทเซโมลินาลงในภาชนะ สำหรับการเตรียมโจ๊กตามสูตรคลาสสิกนั้นจะต้องเทซีเรียลลงในของเหลวในกระแสบาง ๆ โดยกวนอย่างต่อเนื่อง คุณต้องปรุง semolina ในโหมด multicooker ในโหมด "Multipovar"
Semolina สามารถเตรียมได้ตามสูตรดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ก่อนเดือด คุณสามารถเจือจางนมด้วยครีมในอัตราส่วน 1: 1 ในกรณีนี้จานจะได้รสชาติที่เข้มข้นมาก
คุณยังสามารถทำโจ๊ก semolina ด้วยน้ำแครนเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำ 1 แก้วกับครีมหรือนม 1 แก้วลงในหม้อ แล้วนำไปต้ม ผัดเซโมลินาครึ่งแก้วในน้ำแครนเบอร์รี่ 300 มิลลิลิตรแล้วเทลงในส่วนผสมที่เดือดอย่างระมัดระวังด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาล 4 ช้อนชาลงในกระทะ ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-8 นาที