Draniki เป็นอาหารที่ทำจากมันฝรั่งธรรมดาที่เติมไข่ แป้ง และเกลือ การเตรียมอาหารไม่มีอะไรซับซ้อนและรสชาติของอาหารจะทำให้นักชิมที่ชื่นชอบ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 8 ชิ้น;
- - แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - 2 ไข่;
- - เกลือ;
- - หัวหอม;
- - น้ำมันสำหรับทอด;
- - สมุนไพร ครีม และกระเทียมสำหรับซอส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกมันฝรั่ง ต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบบีบให้ละเอียดแล้วสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อบดส่วนผสมนี้
ขั้นตอนที่ 3
ผสมมันฝรั่งและหัวหอม เพิ่มไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งและเกลือ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตาที่ร้อนและรอให้น้ำมันเดือด
ขั้นตอนที่ 4
วางแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทำให้บางลงเพื่อให้ได้สีน้ำตาลที่ดีขึ้น ลดความร้อนและผัดแพนเค้กมันฝรั่งแต่ละด้านเป็นเวลา 4 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟจานสำเร็จรูปด้วยซอสครีมสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมหรือสมุนไพร คุณสามารถเอาส่วนผสมเหล่านี้ออกแล้วเสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวเท่านั้น