คุณรู้หรือไม่ว่าหม้อปรุงอาหารธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมได้ซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟชาสำหรับแขกเพื่อนและครอบครัว มีสูตรง่ายๆสำหรับจานนี้มีลูกพรุน
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารโฮมเมด:
- ชีสกระท่อม 250 กรัมไขมัน 9%
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน
- 2 ไข่,
- น้ำตาล 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง
- ลูกพรุน 250 กรัมแช่คอนญัก 30 มล. (เหล้าไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ)
- น้ำมันมะกอกและแป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนชาสำหรับโรยรา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ลูกพรุนที่ล้างแล้วในบรั่นดีหรือเหล้า 30 มล. เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (โดยเฉพาะในเวลากลางคืน)
ขั้นตอนที่ 2
ในชามลึกผสมไข่แป้งและน้ำตาลด้วยส้อมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ชีสกระท่อมลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเซโมลินา
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ลูกพรุนที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ คลุมด้วยส่วนผสมของเต้าหู้ด้านบนด้วยชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 6
โรยด้านบนของหม้อด้วยแป้งบาง ๆ เพื่อให้เปลือกกรอบ
ขั้นตอนที่ 7
อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)