ฟักทองหอมหวานและละเอียดอ่อนสามารถกลายเป็นอาหารประจำวันไม่เพียง แต่ยังเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาล ประกอบด้วยสารอาหารและวิตามินมากมาย และวิตามินเอจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่เมื่ออบในไมโครเวฟ
ความหลากหลายที่มีเนื้อส้มหวานสามารถอบด้วยสมุนไพรได้จานนี้จะอร่อยด้วยตัวเอง ควรใช้สควอชบัตเตอร์นัตรูปลูกแพร์เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก และมักจะยัดไส้ฟักทองโอ๊กขนาดเล็ก ต้องเตรียมฟักทองสำหรับการอบล่วงหน้าล้างปอกเปลือกจากเปลือกแข็ง หากผิวบอบบาง คุณไม่จำเป็นต้องถอดออก เพียงล้างออกให้สะอาด ฟักทองที่รกมักจะสูญเสียความหวานไป ดังนั้นเมื่ออบเป็นของหวาน ให้โรยน้ำตาลหรือราดน้ำผึ้งลงไป
โดยปกติเนื้อหาภายในของฟักทอง (เมล็ดรังและเมล็ด) จะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง ในการอบเนื้อในซอสนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ถ้าควรจะเสิร์ฟฟักทองกับเนื้อก็น่าสนใจกว่าที่จะปรุงเป็นชิ้นใหญ่ ไม่ว่าในกรณีใด จานจะอร่อยกว่าและนุ่มกว่าถ้าคุณหมักเนื้อในน้ำมันมะกอกผสมกับเครื่องเทศ (โรสแมรี่ อบเชย มิ้นต์) เกลือ และน้ำมะนาวล่วงหน้า ถ้าฟักทองนึ่งหวานเป็นของหวาน คุณสามารถหมักในน้ำผึ้งและน้ำมะนาว
ไม่ควรทิ้งเมล็ดฟักทอง - เป็นแหล่งวิตามินที่มีคุณค่าช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติลดระดับน้ำตาลในเลือด
ฟักทองที่เตรียมไว้ควรใส่ในจานพิเศษสำหรับไมโครเวฟหรือถ้วยเซรามิกธรรมดาในแถวเดียวปิดฝา (ไม่แน่นเกินไปฝาควรจะสามารถปล่อยไอน้ำได้) จานจะต้องทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืชล่วงหน้ามิฉะนั้นชิ้นส่วนอาจไหม้ได้
สำหรับการอบฟักทองเล็ก 12 นาทีก็เพียงพอแล้วที่กำลังไฟ 800 W ผักที่สุกเกินไปควรให้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - มากถึง 15-18 นาที จากนั้นคุณสามารถโรยจานด้วยอบเชย เพิ่มลูกเกดและไมโครเวฟอีก 3 นาที ฟักทองดังกล่าวกลายเป็นหวานโดยมีขอบแห้งเล็กน้อยและมีความคงตัวดั้งเดิมคล้ายกับลูกอมทอฟฟี่
แม้ว่าฟักทองจะใช้เป็นของหวาน แต่เมื่อใส่เกลือก็อร่อยกว่า
เพื่อให้ได้เนื้อนุ่มที่ละลายในปากของคุณ ให้เทฟักทองกับน้ำหรือซอสเมื่ออบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะเป็นไส้ หรือเทฟักทองกับผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้ใด ๆ ที่เติมน้ำตาล อีกทางเลือกหนึ่งคือการเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกแพร์สับ หรือแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานลงในจานฟักทองโดยตรง เติมน้ำ เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล แล้วอบทุกอย่างเข้าด้วยกัน
สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณควรปรุงฟักทองยัดไส้ในไมโครเวฟ จำเป็นต้องหยิบตัวอย่างขนาดเล็กล่วงหน้าด้วยเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อนและผนังบาง ควรตัดส่วนบนพร้อมกับหางออก แต่อย่าทิ้ง - มันจะทำหน้าที่เป็นฝาปิด ตัดส่วนด้านในพร้อมกับเมล็ดพืชเอาผิวหนังออกแล้วถูฟักทองด้วยเนยหรือน้ำมันพืชใส่เกลือเล็กน้อย
เป็นการดีกว่าที่จะเติมเฉพาะอาหารพร้อมรับประทานในฟักทอง (เนื้อดิบจะไม่อบ!) คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ แต่สำหรับของหวาน ส่วนผสมของแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน ลูกแพร์ ลูกเกด น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ชีสขูด เนยหรือครีม ฯลฯ นั้นดี อบเป็นเวลา 30 นาทีเต็มกำลังหลังจากสิ้นสุด การปรุงอาหารอย่าเปิดประตูไมโครเวฟทิ้งไว้อีก 5 นาทีให้ระเหย