ไม่กี่คนที่กล้าที่จะผสมข้าวป่า เชอร์รี่ และเฟต้าชีสในจานเดียว อย่างไรก็ตาม การผสมผสานรสชาตินี้กลับกลายเป็นว่าวิเศษมาก! นอกจากนี้สลัดกับเชอร์รี่และข้าวป่าก็ออกมาเบา ๆ สวยงาม ต้มข้าวล่วงหน้า แล้วเตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที
มันจำเป็น
- สำหรับสามเสิร์ฟ:
- - ข้าวต้ม 200 กรัม
- - เฟต้าชีส 200 กรัม
- - เชอร์รี่ 100 กรัม
- - arugula 80 กรัม
- - 1 หอมแดง;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- - พริกไทยดำ เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหอมแดงหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะใส่หัวหอมใหญ่ทอดจนเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลางคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเชอร์รี่ มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลเบอร์รี่สีเข้มขนาดใหญ่สำหรับสลัดแล้วสลัดจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยมาก ผ่าครึ่งแต่ละเม็ดแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
รวมข้าว อารูกูลา ชีส เชอร์รี่ และหัวหอมในชามลึก ต้มข้าวล่วงหน้าจนสุก แต่อย่าต้ม - ไม่ควรกลายเป็นโจ๊ก
ขั้นตอนที่ 4
ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยแยกกัน ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยเชอร์รี่และข้าวป่าด้วยซอสที่ได้ แช่เย็นเล็กน้อยในตู้เย็นอย่างน้อยห้านาทีแล้วแช่ในซอสก่อนเสิร์ฟ