ข้าวผัดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม อาหารจานนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์และจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่
คุณสมบัติการทำอาหาร
การมีข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวผัดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับจานที่จะร่วน ไม่แห้ง และอร่อยอย่างแท้จริง
วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการหุงข้าวด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ในการทำเช่นนี้ซีเรียลจะถูกล้างให้สะอาดก่อนและแห้งเล็กน้อยประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยไป
จากนั้นคุณต้องเทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งให้อุ่น หลังจากนั้นก็ใส่ข้าวลงไป ค่อยๆ เทลงไปและลดความร้อนลง กวนจานเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที คุณจะเห็นว่าข้าวเปลี่ยนสี เป็นสีขาวสว่าง แล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ได้เวลาเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำเปล่าสองสามแก้วเพื่อให้ข้าวในกระทะหมด หลังจากรอให้เดือด ห้ามปิดฝาจานเพื่อให้ของเหลวระเหยไปหมด สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมเงื่อนไขนี้
ตอนนี้คุณต้องปิดฝาแล้วทิ้งจานไว้อีก 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้ข้าวเย็นลงเล็กน้อย คนเบาๆ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ปรุงอาหารมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจานจะแห้งและแข็งเกินไป เพื่อให้ข้าวดูร่วนและไม่เหนียวเหนอะหนะ ให้ใส่เนยก้อนเล็กๆ หรือโรยมะกอกเล็กน้อยลงบนจาน นี่คือข้าวผัดและคุณทำเสร็จแล้ว
ข้าวผัดกับอะไรดี
จานอย่างข้าวผัดเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะและสามารถจับคู่กับอาหารได้หลายชนิด เขาจะทำเพลงคู่ที่ยอดเยี่ยมด้วยทั้งปลาและเนื้อ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสลัดผัก มีปริมาณแคลอรี่สูงสามารถแทนที่ขนมขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์และให้ธาตุและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายของเรา ด้วยเหตุนี้ ข้าวจึงเป็นที่นิยม
สำหรับมื้อกลางวันที่สมบูรณ์และอร่อย ข้าวผัดสามารถเสริมด้วยผักตุ๋นหรืออาหารทะเล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน
นอกจากจะเป็นอาหารจานเดี่ยวแล้ว ข้าวผัดยังสามารถทำหน้าที่เป็นฐานและรวมอยู่ในรายการส่วนผสมในการเตรียมอาหารอื่นๆ เช่น สลัดร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยจากผัก หม้อตุ๋นเนื้อ และแม้แต่ซุป วันนี้ข้าวผัดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาหารจีน ความคงเส้นคงวาเล็กน้อยและรสชาติที่จืดชืดสามารถชดเชยได้ด้วยซอส เครื่องปรุงรส และเกรวี่ต่างๆ คุณต้องเพิ่มหลังจากสิ้นสุดการทอดของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แม้แต่พ่อครัวที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกก็ทำเช่นนี้
อร่อย!