พิซซ่าอิตาเลี่ยนเป็นอาหารอันโอชะที่แม่บ้านทุกคนสามารถรับมือได้ แม่บ้านทุกคนมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำพิซซ่าในตู้เย็นหรือหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป
มันจำเป็น
- - น้ำต้มสุกอุ่น 100 กรัม
- - ยีสต์แห้ง 1/2 ช้อนชา
- - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - แป้งพรีเมี่ยมร่อน 2 ถ้วย
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- - มะเขือเทศ 100 กรัม
- - แฮมหรือไส้กรอก 100 กรัม
- - ชีส 150 กรัม
- - พริกหวาน 50 กรัม
- - เห็ด 100 กรัม (ควรเป็นเห็ดแชมปิญอง)
- - ซอสมะเขือเทศ (หรือทำเอง: มะเขือเทศ 100 กรัม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, น้ำตาล, ออริกาโนและโหระพาแห้ง)
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับพิซซ่าบาง ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่น้ำอุ่น น้ำตาลทราย เกลือ และตัวสั่นแห้งในชามลึก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่แป้งและน้ำมันมะกอก นวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แต่ละครึ่งสามารถใช้ทำพิซซ่าได้
ขั้นตอนที่ 3
แป้งจะต้องรีดด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้ดูเหมือนแพนเค้กขนาดใหญ่ โรยด้วยแป้งตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้มะเขือเทศขนาดเล็ก 2-3 ลูกแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนแล้วลอกผิวหนังออก บดในเครื่องปั่นและเพิ่มโหระพาแห้งและออริกาโน ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันมะกอกขณะคน ใส่มวลที่ปรุงแล้วลงบนกองไฟแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ซอสที่เตรียมไว้จะต้องเย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
พื้นผิวทั้งหมดของแป้งจะต้องทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ จัดวางเห็ด แฮม พริกหยวก และมะเขือเทศหั่นเตรียมไว้ โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 6
วางพิซซ่าในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาที