เต้าหู้เป็นเต้าหู้ ลักษณะเฉพาะของเต้าหู้คือมีรสชาติที่กลมกล่อม ดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่ว่าจานเต้าหู้จะเผ็ด หวาน หรือเผ็ดนั้นขึ้นอยู่กับความสุขในการทำอาหารและจินตนาการของผู้ปรุง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผู้นำในการเตรียมเต้าหู้นั้นใช้เครื่องปรุงรสซึ่งทำให้เต้าหู้มีกลิ่นและรสชาติ ใส่หัวหอม กระเทียม และ adjika แล้วคุณจะไม่เดาว่าส่วนผสมหลักในจานคือเต้าหู้
ขั้นตอนที่ 2
อบ เคี่ยว เต้าหู้เกลือ ใช้เป็นไส้สำหรับเกี๊ยว พาย และแพนเค้ก รมควันผลิตภัณฑ์และมันจะมีกลิ่นหอมและรสชาติของแฮม นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานเป็นคอทเทจชีสหรือชีส ผสมกับแยม น้ำตาล และลูกเกด ใช้เต้าหู้เพื่อทำแซนวิชสเปรด ชีสเค้ก และเค้กเต้าหู้ มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารในปริมาณ 40 ถึง 80% ของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ทางทิศตะวันออกทุกคนเรียกเต้าหู้เนื้อไม่มีกระดูก นี่คืออะนาล็อกทางทิศตะวันออกของคอทเทจชีสของเรา ไม่ใช่แค่จากนมวัว แต่มาจากนมถั่วเหลือง และเนื่องจากเต้าหู้มาจากแหล่งผัก จึงสามารถนำมาใช้ในอาหารไม่ติดมันและอาหารมังสวิรัติได้ ชาวยุโรปคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้อย่างแม่นยำในช่วงนั้นของศตวรรษที่ 20 เมื่อแนวคิดเรื่องการกินเจและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกำลังได้รับความนิยมสูงสุด
ขั้นตอนที่ 4
ถั่วเหลืองมีโปรตีนที่เหมือนกันกับโปรตีนจากสัตว์ มันเหนือกว่าไข่ ปลา และเนื้อวัวในแง่ของเนื้อหาของโปรตีนคุณภาพสูงที่ย่อยง่าย ถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับเนื้อวัวและไก่ และไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง เมื่อถูกทำลายลง โปรตีนจากสัตว์ในเลือดของมนุษย์จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล โปรตีนจากถั่วเหลืองจะควบคุม ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ โปรตีนจากถั่วเหลืองยังช่วยรักษาการทำงานของไตในผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยละลายนิ่ว และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าถั่วเหลืองไม่สามารถทดแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 5
ทำเต้าหู้ยัดไส้ทอด แกนและเติมหมูสับหรือผัก หากคุณใส่เต้าหู้ลงในเนื้อสับชิ้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำปริมาณแคลอรี่จะลดลง การรวมเต้าหู้กับทูน่าหรือผักและบดทุกอย่างในเครื่องปั่น คุณจะได้พายแสนอร่อย