แอปริคอตแห้งไม่มีอะไรมากไปกว่าแอปริคอตแห้ง เรียกอีกอย่างว่ากระซิบ (ผลไม้แห้งที่ใหญ่ที่สุดและหอมหวานที่สุด), kaisa (แอปริคอตแห้งหั่นเป็นสองส่วน) และแอปริคอต (ผลไม้แห้งด้วยหิน) เหตุผลหนึ่งที่ผู้คนมีส่วนร่วมในการทำผลไม้อบแห้งคือความปรารถนาที่จะรักษารสชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ ผลไม้แห้งยังมีฟรุกโตสเข้มข้นกว่ามาก และมีแคลอรีมากกว่าผลไม้สดถึง 5 เท่า อย่างไรก็ตาม แอปริคอตแห้งมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับการทำให้แห้งเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บอย่างถูกต้องหลังจากนั้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถเก็บได้เฉพาะผลไม้แห้ง ผลไม้แห้ง เนื่องจากมีความชื้นอยู่ จึงขึ้นราได้อย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 2
อุณหภูมิห้องที่สะดวกสบายสำหรับมนุษย์นั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บแอปริคอตแห้งและผลไม้แห้งอื่นๆ อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาแอปริคอตแห้งในระยะยาวคือ 20 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 3
แอปริคอตแห้งจะถูกทำให้แห้งในแสงแดดโดยตรงเท่านั้น แต่ควรเก็บไว้ในที่มืดและห่างจากแหล่งความร้อน
ขั้นตอนที่ 4
นอกจากนี้ควรเก็บผลไม้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือในภาชนะที่ปิดสนิท ภาชนะที่ปิดสนิท โหลแก้วหรือพลาสติก ถุงซิป ฯลฯ จะทำได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ถุงกระดาษหรือผ้าลินินและกระเป๋าเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ - แมลงเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว และออกซิเจนจะมีส่วนช่วยในการทำให้แอปริคอตแห้งแห้งต่อไป ในกรณีของความชื้นสูง - การเสื่อมสภาพของคุณภาพ การก่อตัวของเชื้อรา และการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ แอปริคอตแห้งสามารถเก็บไว้ได้ 12 เดือน
ขั้นตอนที่ 5
ไม่กี่คนที่รู้ แต่แอปริคอตแห้งสามารถเก็บไว้แช่แข็งได้ บรรจุผลไม้แห้งในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ทันทีที่คุณต้องการลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้ ให้ละลายแอปริคอตแห้งที่อุณหภูมิห้อง มันจะชุ่มฉ่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการ และแน่นกระชับเหมือนก่อนแช่แข็ง ขอแนะนำให้แช่แอปริคอตแห้งในช่องแช่แข็งไม่เกิน 12-18 เดือน