ข้าวสาลีงอกเป็นยารักษาที่แท้จริง ช่วยยับยั้งกระบวนการชราภาพและปรับปรุงการเผาผลาญอาหารอย่างมีนัยสำคัญ หล่อเลี้ยงร่างกายด้วยพลังงานและเป็นแหล่งของวิตามิน ธัญพืชที่แตกหน่อเป็นส่วนสำคัญของอาหารของผู้ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมาช้านาน การงอกข้าวสาลีที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ
มันจำเป็น
ข้าวสาลี 80-100 กรัม (ดีกว่าพันธุ์ดูรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ข้าวสาลี 80-100 กรัม จัดเรียงให้ละเอียด ทิ้งเมล็ดพืชที่เสียหายและไม่สุกทั้งหมด จากนั้นล้างออกด้วยน้ำต้มเดือด 2-3 ครั้ง แช่ข้าวสาลีในน้ำปริมาณมากสักครู่แล้วทิ้งเมล็ดพืชที่ลอยอยู่ หากในระหว่างขั้นตอนนี้มากกว่า 3% ของเมล็ดข้าวสาลีที่แช่ลอยอยู่ก็ไม่ควรใช้สำหรับการงอก ธัญพืชดังกล่าวจะไม่เป็นประโยชน์
ขั้นตอนที่ 2
กระจายข้าวสาลีที่ล้างแล้วหนาสองถึงสามเซนติเมตรในจานจีนหรือแก้ว
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องเหนือข้าวสาลีข้ามคืนเพื่อให้ครอบคลุมชั้นบนสุดประมาณห้าถึงหกเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 4
สะเด็ดน้ำในตอนเช้าและล้างข้าวสาลี วางผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะ เกลี่ยข้าวสาลีบนข้าวสาลีเป็นชั้นไม่เกิน 3 เซนติเมตร แล้ววางผ้าชุบน้ำอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
วางช้อนส้อมกับข้าวสาลีในที่อบอุ่นและหล่อเลี้ยงข้าวสาลีถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 6
หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องถั่วงอกขนาดเล็กจะปรากฏขึ้นในวันที่สอง เมื่อถึง 2 มม. ข้าวสาลีก็พร้อมรับประทาน อย่าลืมล้างอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 7
หากต้องการเร่งกระบวนการงอก ให้ใช้ข้าวสาลีสองช้อนโต๊ะ คัดแยก ล้างออกให้สะอาด แล้วปิดด้วยน้ำข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 8
สะเด็ดน้ำในตอนเช้า ล้างเมล็ดธัญพืชแล้วเทลงในขวดแก้ว
ขั้นตอนที่ 9
ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซแล้วมัดด้วยยางยืด
ขั้นตอนที่ 10
วางโถข้าวสาลีทำมุม 45 องศาคว่ำลง เมล็ดที่แช่ไว้จะกระจายไปตามผนังโถ และผ้าก๊อซจะป้องกันไม่ให้หกออกมา
ขั้นตอนที่ 11
ไม่กี่ชั่วโมงต่อมา ถั่วงอกจะฟักออกมาพร้อมรับประทาน อย่าลืมล้างให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 12
ในการรับข้าวสาลีงอก 100 กรัม คุณต้องใช้เมล็ดพืชแห้ง 70 กรัม หรือ 3, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน ปริมาณจมูกข้าวสาลีเริ่มต้นขั้นต่ำสำหรับผู้ใหญ่คือ 20 กรัมหรือหนึ่งช้อนโต๊ะ ค่อยๆ เพิ่มขนาดยาเป็น 70 กรัม