แพนเค้กทาเนยนั้นดีในตัวเองเสมอ แต่ก็ดีกับไส้ต่างๆ ใช้สำหรับห่อคอตเทจชีส เนื้อสับ ไส้หวาน เห็ด และข้าวกับไข่ หากคุณอบแพนเค้กมามากแล้ว แต่คุณไม่ต้องการกินมันอีกต่อไปแล้ว คุณสามารถทำเนื้อสับจากที่ส่งถึงมือแล้วห่อในแพนเค้กที่เหลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อที่จะห่อเนื้อสับอย่างสะดวก ขนาดของแพนเค้กควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 20 ซม. และตัวแพนเค้กเองควรมีความยืดหยุ่นและปราศจากข้อบกพร่อง - ไม่มีรูขนาดใหญ่และไม่ฉีกขาด เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กสำเร็จรูปแห้ง พวกเขาจะวางซ้อนกันเป็นกองเท่ากันระหว่างการปรุงอาหารและเก็บไว้โดยปิด - ใต้จานหรือฝาปิดลึก เนื้อสับถ้าแห้งควรเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 2
วางเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะใกล้กับขอบแพนเค้กแล้วพับขอบนี้เหนือเนื้อสับ ตอนนี้พับด้านข้างของแพนเค้กเข้าหากึ่งกลางโดยขนานกัน ม้วนสี่เหลี่ยมที่ได้ลงในไส้กรอกแล้วกดเบา ๆ ทั้งสองด้าน ปอเปี๊ยะพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
เพื่อให้แพนเค้กมีรสชาติดีขึ้นและรักษารูปร่างให้ดีขึ้น ให้วางลงในกระทะแล้วทอดเนยทั้งสองด้านเบา ๆ เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวแยมน้ำเชื่อมหรือนมข้น