มีบางสถานการณ์ที่คุณต้องการพบแขก เฉลิมฉลองวันหยุด และเพียงแค่เลี้ยงดูครอบครัว โดยมีเงินจำนวนจำกัดสำหรับสิ่งนี้ ในสถานการณ์เช่นนี้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องตื่นตระหนก คิดเมนูอย่างใจเย็น ซื้ออาหาร และเริ่มสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารชิ้นเอก นวนิยายในการเลือกสูตรอาหารจินตนาการในการตกแต่งจาน - และแขกจะไม่เดาด้วยซ้ำว่าพนักงานต้อนรับมีกระเป๋าเงินว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง เริ่มกันเลย!
มันจำเป็น
- - ไส้กรอกชีส;
- - กระเทียม;
- - มายองเนส;
- - มะเขือเทศ;
- - แตงกวา;
- - ผักใบเขียว;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน;
- - ปลา (ไวทิงสีน้ำเงิน, พอลล็อค);
- - หัวหอม;
- - แครอท;
- - ขาไก่;
- - แป้ง;
- - ไข่;
- - น้ำตาล;
- - โซดา;
- - แตงกวาดองจากมะเขือเทศหรือแตงกวาดอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตะแกรงไส้กรอกชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มมายองเนสสองสามช้อน ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ใช้ช้อนชาเกลี่ยมวลชีสเบา ๆ ให้ทั่ววงกลมมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 2
ทำสลัดผักสด. มะเขือเทศและแตงกวาในช่วงฤดูร้อนมีราคาไม่แพงนัก หั่นมะเขือเทศและแตงกวาอย่างละ 2 ชิ้น หั่นกระเทียมสองกลีบเป็นชิ้นบางๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เกลือ โรยด้วยพริกไทยดำ ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ในฤดูหนาว คุณสามารถทานแครอทหรือหัวบีท ขูดแครอทดิบหรือหัวบีทต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่กระเทียมที่ขูดบนเครื่องขูดละเอียด (เพื่อลิ้มรส) เกลือ. กวน. ปรุงรสด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 3
ทำสลัดปลา. ต้มปลา แยกออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้น ทอดแครอทและหัวหอมสับ ขูดบนเครื่องขูดหยาบแยกกัน วางปลา หัวหอม แครอทในชามสลัด เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส พริกไทยชั้นของปลา เลเยอร์สามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
ทำชิ้นไก่ที่เล่นโวหาร แยกเนื้อออกจากกระดูกที่ขา สับให้ละเอียด ใส่หัวหอมสับละเอียด แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือ ปล่อยให้ส่วนผสมหมักไว้ 2-3 ชั่วโมง (คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้) ใส่มวลในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นด้วยช้อนผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
อบคุกกี้สำหรับชา ผสมน้ำตาล 0.5 ถ้วย แตงกวาดองหรือมะเขือเทศดอง 1 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูหมัก น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ถ้วย แป้ง 3.5 ถ้วย จะทำให้แป้งเหนียว ม้วนเป็นชั้น ตัดรูปแกะสลักด้วยแม่พิมพ์และอบบนแผ่นอบในเตาอบ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้คุกกี้แห้งเกินไป