หากเกิดเชอร์รี่จำนวนมากแม่บ้านทำแยมและปิดผลไม้แช่อิ่มแล้วเริ่มไขปริศนาว่าจะวางผลเบอร์รี่ที่เหลือไว้ที่ไหน ลองเหล้าเชอร์รี่แบบโฮมเมด - อร่อยและมีรสชาติ ไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากจากคุณ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - เชอร์รี่ - 1 กก.
- - น้ำตาลทราย - 400 กรัม
- - วอดก้า - 0.5 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วนรอบเชอร์รี่เอากิ่งออก ไม่ควรเอาเปลือกออกจากเชอร์รี่เพราะจะทำให้เหล้ามีกลิ่นและรสชาติที่พิเศษ เทเชอร์รี่ลงในขวดแก้ว โรยด้วยน้ำตาลทราย
ขั้นตอนที่ 2
ผูกคอขวดด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้แมลงเข้าไปข้างในและเหล้าสามารถ "หายใจ" วางขวดเชอร์รี่ไว้กลางแดดเพื่อให้เชอร์รี่หมักได้อย่างเหมาะสม หมุนขวดเป็นระยะระหว่างการหมักเพื่อให้แสงแดดส่องเข้ามาจากทุกทิศทาง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจาก 6 สัปดาห์ สะเด็ดน้ำและบรรจุน้ำเชอร์รี่บรรจุขวด ปิดฝาขวดและเก็บในที่มืดและเย็น ณ จุดนี้ในการเตรียมเหล้า คุณควรดื่มเชอร์รี่ที่มีความเข้มข้นต่ำและอร่อย
ขั้นตอนที่ 4
เทเชอร์รี่ที่เหลือลงในขวดด้วยวอดก้า ใช้วอดก้า 0.5 ลิตรต่อเชอร์รี่ 1 กิโลกรัม วางขวดเชอร์รี่ไว้ในที่ใดก็ได้ที่คุณสะดวกสำหรับการแช่ กระบวนการแช่ควรใช้เวลา 6 สัปดาห์
ขั้นตอนที่ 5
กรองเหล้าและขวดที่เสร็จแล้ว ความแรงของเครื่องดื่มดังกล่าวมักจะอยู่ที่ประมาณ 10 องศา
ขั้นตอนที่ 6
หากต้องการ ให้ผสมสุราชุดแรกและชุดที่สองเข้าด้วยกัน เป็นผลให้คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสหวานปานกลางซึ่งความแรงจะอยู่ที่ 5-7 องศา