เบียร์สีเขียวเป็นเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดาและสามารถพบได้ในผับไอริชในช่วงเฉลิมฉลองของเซนต์แพทริก ควรสังเกตว่าเบียร์จีนจากไม้ไผ่ซึ่งผลิตตามเทคโนโลยีพิเศษนั้นมีความโดดเด่นด้วยสีเขียวที่เข้มข้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ชาวไอริชเรียกเบียร์เขียวว่า half-beer พวกเขาได้รับเครื่องดื่มนี้หลังจากการหมักสาโทครั้งแรก ของเหลวที่ได้จะถูกทำให้เย็นลง แยกออกจากยีสต์ จากนั้นนำไปหมักที่อุณหภูมิต่ำเพียงพอ สีที่ผิดปกติของเครื่องดื่มนี้มีให้ในโรงเบียร์ในรูปแบบต่าง ๆ เทคโนโลยีการระบายสีตามกฎจะถูกเก็บเป็นความลับ ผู้ผลิตเบียร์ไอริชอ้างว่าสีเขียวปรากฏตามธรรมชาติ แต่ความลับของการผลิตจะไม่ถูกเปิดเผย ผู้ผลิตกึ่งแอลกอฮอล์ของญี่ปุ่นและเยอรมันสำหรับทำสีส่วนใหญ่มักใช้มะนาวดาษดื่น
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากการปรากฏตัวของเบียร์สีเขียวในตลาดโลกมีเครื่องดื่มแปลก ๆ ปลอมจำนวนมากปรากฏขึ้น ช่างฝีมือเพียงแค่เพิ่มสีย้อมสีน้ำเงินลงในเบียร์ที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่แยกจากกันก็ทำให้ของเหลวมีสีเขียวที่ต้องการ แน่นอนว่าเบียร์ปลอมนั้นไม่มีรสชาติของเบียร์ครึ่งแก้ว
ขั้นตอนที่ 3
เบียร์ไผ่จีนเป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างกันมาก มันมีสีมรกตที่สว่างมาก ดังนั้นจึงไม่ง่ายเลยที่จะระบุเบียร์ที่อยู่ในนั้น เบียร์จีนจากไม้ไผ่ชนิดพิเศษซึ่งปัจจุบันได้รับการอบรมเป็นพิเศษในหุบเขาแม่น้ำแยงซี สำหรับเบียร์ ใบของพืชจะถูกเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วง หลังจากนั้นจะถูกคัดแยก ตากแห้ง และคัดแยกอย่างระมัดระวัง จากนั้นสารสกัดจะได้รับโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ ซึ่งจะเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 4
ขั้นแรก ผู้ผลิตเบียร์จีนเตรียมสาโทเมล็ดพืช จากนั้นจึงเติมสารสกัดจากไผ่ (ในบางกรณี ใช้ใบไผ่บดเพียงอย่างเดียว) และบางครั้งคั้นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นพวกเขาจะชี้แจงและกรองส่วนผสมที่ได้ เย็นและเติมออกซิเจน หลังจากนั้นจำเป็นต้องเริ่มกระบวนการหมักด้วยเหตุนี้จึงเพิ่มยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ลงในสาโท การหมักเป็นเวลาหลายสัปดาห์ส่งผลให้กลายเป็นเครื่องดื่มสีเขียวเข้มขุ่นซึ่งมีลักษณะคล้ายกับบดธรรมดาในคุณภาพของมัน จากนั้นการล้างนี้จะถูกเทลงในถังปิดพิเศษซึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่งภายใต้แรงดันต่ำที่อุณหภูมิต่ำมาก หลังจากเปิดถังเบียร์แล้ว จะต้องกรองเบียร์เท่านั้น เทลงในถังพิเศษ และส่งไปยังบาร์
ขั้นตอนที่ 5
เพื่อให้เข้าใจว่ามีเบียร์สีเขียวอยู่ตรงหน้าคุณ (ไม่สำคัญว่าจะเป็นไอริชหรือจีน) แค่เทเครื่องดื่มเล็กน้อยลงในแก้วใสแล้วสังเกตเป็นเวลาสิบถึงยี่สิบนาที ถ้าเบียร์เปลี่ยนสี แสดงว่าสีตกตะกอน เป็นของปลอมไม่คุ้มที่จะดื่ม หากสียังคงเดิม แสดงว่านี่คือเบียร์สีเขียวตัวจริง