มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของการบริโภคไวน์แดงในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากที่ยืนยันถึงประโยชน์ของเบียร์ต่อร่างกายมนุษย์
ว่าด้วยประโยชน์ของการดื่มเบียร์
จากการวิจัยของ Dr. George Philliskerk จาก Institute of Brewing and Distilling เบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม ปัญหาเรื่องปริมาณยามีบทบาทสำคัญ - ไม่เกินครึ่งลิตรสำหรับผู้หญิงและลิตรสำหรับผู้ชาย ในเวลาเดียวกันตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าท้องเบียร์ซึ่งมีลักษณะที่ไม่สวยงามนั้นเป็นตำนาน Phylliskerk เชื่อว่าพุงเบียร์ไม่ได้เกิดจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เกิดจากการใช้ชีวิตอยู่ประจำ
จากการวิจัยโดยพนักงานของ Spanish University of Granada - เบียร์ดีกว่าน้ำดับกระหาย นักวิทยาศาสตร์ของสถาบันพบว่าเนื่องจากการมีคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่มที่มีฟองทำให้ของเหลวถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วกว่ามากจึงช่วยดับกระหายได้ดีขึ้น นอกจากนี้ เบียร์ยังประกอบด้วยธาตุต่างๆ โดยเฉพาะโพแทสเซียม ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
Charles Bamforth ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด อ้างว่าเบียร์โดยทั่วไปมีสารอาหารมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ทั้งหมด ตามที่เขาพูดเบียร์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับกระดูกเนื่องจากเอทานอลที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้ทำให้กระบวนการทำลายเนื้อเยื่อกระดูกช้าลงและซิลิกอนจะเพิ่มปริมาณแร่ธาตุในกระดูก นอกจากนี้ เบียร์ยังประกอบด้วยใยอาหารเพื่อสุขภาพถึง 30% ต่อวัน ซึ่งทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้มีความเสถียร
สมาคมกุมารแพทย์แห่งสเปนพบว่าการดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีผลดีเช่นเดียวกับการดื่มเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ ประกอบด้วยธาตุและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ในปริมาณเท่ากัน นอกจากนี้ พนักงานของสถาบันได้พิสูจน์แล้วว่าเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะนั้นมีประโยชน์สำหรับคุณแม่พยาบาล
เกี่ยวกับผลประโยชน์ทางสังคมของเบียร์
เป็นที่น่าสังเกตว่าการศึกษาในด้านอิทธิพลของเบียร์ไม่เพียง แต่ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทักษะทางสังคมของมนุษย์ด้วยนักเศรษฐศาสตร์และนักจิตวิทยา นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียได้ตีพิมพ์ผลการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับบทบาทของแอลกอฮอล์ในการเพิ่มรายได้ของมนุษย์ จากข้อมูลล่าสุด พนักงานที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางสร้างรายได้ให้กับบริษัทมากกว่าพนักงานที่ไม่มีแอลกอฮอล์โดยเฉลี่ย 10-14% การเป็นวรรณะที่เปิดกว้างสำหรับทุกคน ยกเว้นผู้ที่ไม่เคยดื่มเหล้าเลย พวกเขาได้รับโอกาสมากขึ้นในการสร้างการติดต่อ เนื่องจากพวกเขามีระดับการขัดเกลาทางสังคมในสังคมมากขึ้น