โรสฮิปเป็นไม้พุ่มผลัดใบในตระกูล Rosaceae พืชชนิดนี้ใช้ทำไม้พุ่มหนามและเป็นต้นตอสำหรับการต่อกิ่งกุหลาบหลายพันธุ์ โรสฮิปมีวิตามินซีสูงและใช้ในการเตรียมน้ำเชื่อม ยาต้ม และทิงเจอร์ นอกจากนี้ คุณสามารถทำวิตามินชาจากโรสฮิป
มันจำเป็น
- สำหรับวิธีแรก:
- - สะโพกกุหลาบ - 4 ช้อนชา
- - น้ำ - 1 ลิตร
- - น้ำผึ้ง.
- สำหรับวิธีที่สอง:
- - สะโพกกุหลาบ - 5 ช้อนชา;
- - น้ำ - 0.5 ลิตร
- สำหรับวิธีที่สาม:
- - สะโพกกุหลาบ - 0.5 ช้อนชา
- - ผลไม้โรวัน - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำ - 2 แก้ว;
- - น้ำผึ้ง.
- สำหรับวิธีที่สี่:
- - สะโพกกุหลาบ - 1 ช้อนชา;
- - ลูกเกดดำ - 1 ช้อนชา
- - น้ำ - 2 แก้ว
- สำหรับวิธีที่ห้า:
- - สะโพกกุหลาบ - 1 ช้อนชา;
- - ลูกเกด - 10 กรัม
- - น้ำ - 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำชาโรสฮิป ให้เติมผลไม้แห้งสี่ช้อนชาลงในหม้อเคลือบฟัน คุณสามารถชงโรสฮิปในจานแก้วทนไฟได้ เทผลไม้ด้วยน้ำร้อนและแช่ไว้สิบนาที
วางสะโพกกุหลาบบนไฟอ่อนและเคี่ยวต่อไปอีกห้านาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด แช่เย็นเครื่องดื่มไว้ใต้ฝา เช็ดสะโพกกุหลาบที่นึ่งแล้วใส่กลับเข้าไปในชา คนรักหวานสามารถเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มได้
ขั้นตอนที่ 2
เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างการรักษาความร้อน วิตามินที่มีอยู่ในสะโพกกุหลาบจะถูกทำลาย และแทนที่จะได้รับชารักษา จะได้รับผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ เมื่อรู้อย่างนี้ ผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพแนะนำว่าอย่าปรุงโรสฮิป แต่ควรชงในกระติกน้ำร้อน ในการเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้ ให้เทผลไม้แห้งห้าช้อนชาลงในกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
เครื่องดื่มวิตามินสามารถทำจากโรสฮิปและผลเบอร์รี่โรวัน ในการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว ให้ผสมโรสฮิปสับครึ่งช้อนโต๊ะกับโรแวนสีแดงในปริมาณเท่ากัน
เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมและยืนยันในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มวิตามินเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
ลูกเกดดำสามารถเติมลงในชาโรสฮิปได้ ในการเตรียมเครื่องดื่ม ผสมโรสฮิปหนึ่งช้อนชากับลูกเกดดำสดหนึ่งช้อนชา ต้มผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือด เครื่องดื่มนี้ถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
บ่อยครั้งที่ชาโรสฮิปมีรสหวานกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้หากคุณกำลังชงเครื่องดื่มลูกเกดโรสฮิป ในการเตรียมให้เทสะโพกกุหลาบหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือดครึ่งแก้ว
วางจานที่มีสะโพกกุหลาบในกระทะด้วยน้ำเดือดปิดฝาหม้อแล้วตั้งบนไฟอ่อน ยืนกรานกุหลาบเป็นเวลาสิบนาที ระดับน้ำในกระทะควรเป็นระดับที่ไม่ตกลงไปในภาชนะที่มีการแช่โรสฮิป
ล้างลูกเกดสิบกรัมในน้ำร้อนหั่นแล้วเทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที
ผสมน้ำโรสฮิปที่กรองแล้วผสมกับน้ำซุปลูกเกดที่กรองแล้ว