เค้กสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องอบทำได้ง่ายและดูรื่นเริง ของหวานดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากในวันที่อากาศร้อน เป็นที่น่าสังเกตว่าสตรอเบอร์รี่สามารถทดแทนเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้
มันจำเป็น
- สำหรับเค้กคุณจะต้อง:
- - เนยละลาย 50 กรัม
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นม;
- - คุกกี้ 150 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้.
- สำหรับมูสคุณจะต้อง:
- - ครีม 200 มล. 33%;
- - โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- - สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- - นม 50 มล.
- - ครีมชีสกระท่อม 200 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เจลาตินละลายเร็วพร้อมสไลด์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดคุกกี้ให้ละเอียดเพื่อให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นใส่นม โกโก้ เนย และผสมให้เข้ากัน อัดมวลที่ได้ไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเจลาตินในนมอุ่นแล้วปล่อยให้บวม ถัดไปคุณต้องใช้น้ำตาลผง, คอทเทจชีส, โยเกิร์ตแล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่ส่วนผสมโยเกิร์ต ละลายเจลาตินในอ่างน้ำและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นไม่เกิน 30 นาทีจนแข็งตัว นำครีมและตีให้เป็นฟอง ที่ดีที่สุดคือถ้าโฟมนุ่ม จากนั้นคุณต้องผสมโฟมกับส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้เทมูสที่เตรียมไว้ลงในถาดอบลงบนแผ่นคุกกี้ วางเค้กสตรอเบอรี่ลงในตู้เย็นจนเย็นสนิท เมื่อเค้กพร้อมโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและสตรอเบอร์รี่