แยมผลไม้พร้อมถั่วเหมาะสำหรับการอบท็อปปิ้ง กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และคงอยู่ของแยมมาจากส้มและมะนาว และอัลมอนด์ก็เป็นสิ่งที่น่าลิ้มลองเป็นพิเศษ
มันจำเป็น
- - ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
- - ส้ม 4 ลูก:
- - 1 มะนาว;
- - อัลมอนด์ 1, 5 ถ้วย;
- - ลูกเกด 1 แก้ว
- - น้ำตาล 1.5 กก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างลูกแพร์ ถอดแกน. ตัดเป็นชิ้น ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างส้มและมะนาวในน้ำร้อนด้วยการเติมเบกกิ้งโซดา
ขั้นตอนที่ 3
อย่าเอาความเอร็ดอร่อยออก เอาเฉพาะเมล็ด
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นหั่นเป็นชิ้นและสับ คั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดในขณะที่เก็บ
ขั้นตอนที่ 5
ใช้มาตราส่วนที่บ้านด้วยชาม วางมวลผลไม้พร้อมกับน้ำผลไม้ในชาม ชั่งน้ำหนักมัน ใส่น้ำตาล 1/1.
ขั้นตอนที่ 6
ปล่อยให้ส่วนผสมหวานที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
เตรียมหม้อก้นหนา เทมวลผลไม้ลงไป
ขั้นตอนที่ 8
ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีกวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 9
เพิ่มลูกเกดและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เพิ่มถั่ว 5 นาทีจนนุ่ม ต้มกับพวกเขาเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 10
เตรียมขวดโหล. ล้างในน้ำร้อนและฆ่าเชื้อ ต้มฝาโลหะ
ขั้นตอนที่ 11
เทแยมลงในขวด ม้วน พลิกคว่ำแล้วคลุมด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
ขั้นตอนที่ 12
เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กและนมอุ่น