ชีสเค้กอยู่ในเมนูของร้านอาหารมากมายและเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยม การทำที่บ้านนั้นง่ายมาก แม้แต่สำหรับมือสมัครเล่นก็จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง คนรักกาแฟจะต้องชอบชีสเค้กจากเครื่องดื่มชนิดนี้
มันจำเป็น
- - คุกกี้จูบิลี่ 200 กรัมหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
- - เนย 70 กรัม
- - 3 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- - ครีมชีส 400 กรัม
- - โยเกิร์ต 400 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- - 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.;
- - เจลาติน 20 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุกกี้จะต้องสับในเครื่องปั่นหรือมีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ละลายเนยและเติมกาแฟ 1/2 ช้อนชา ผสมส่วนผสมกับคุกกี้บด ผัดทุกอย่างจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
วางกระดาษรองอบที่ด้านล่างของจานชีสเค้ก แล้วค่อยๆ เกลี่ยแป้งที่ได้ให้ทั่วกระดาษ
ขั้นตอนที่ 3
แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็นจนบวม สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกแล้วละลายเจลาตินในอ่างน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
ละลายกาแฟที่เหลือในน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ แล้วผสมกับเจลาติน ทำให้ส่วนผสมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 5
ตีชีสกับน้ำตาลผง โยเกิร์ต และน้ำตาลวานิลลา เพิ่มส่วนผสมกาแฟและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานแล้วใส่ชีสเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อเสิร์ฟให้พับชีสเค้กออกจากกระทะ คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้, ช็อคโกแลตขูด, ถั่ว